家里有啥吃啥，杏鲍菇拌西葫芦，鸭肉炖豆腐，每餐有蔬菜吃，简单生活的幸福
解除居家，心里顿觉轻松，感受到自由的可贵。下午小区群又有消息：外卖、快递限制进入，这接下来又该是居家的日子。
还没来得及补给，那就家里有啥吃啥了，现在还能确保每餐有蔬菜，珍惜当下的幸福吧！
不寻常的日子值得记录。
牛奶燕麦粥
杏鲍菇拌西葫芦
燕麦淘洗后下入开水锅里，小火煮30分钟，成很浓稠有点像烂乎米饭的燕麦粥，关火后倒入克牛奶，搅匀，盖回锅盖焖10分钟就好。盛出装碗，加入2勺熟的黑芝麻粉拌匀即可食用，营养丰富的燕麦粥又香又滑好喝着呢。
凉菜热做，早上吃了肠胃舒服。拌菜的调料里加入一勺*芥末酱，独有的风味清新爽口。
杏鲍菇拌西葫芦的做法：
1、杏鲍菇一个洗净切丝，西葫芦半个洗净后切同样粗细的丝
2、小碗里加1小勺*芥末酱，2汤匙生抽，半汤匙苹果醋，2汤匙温开水，适量盐和黑胡椒碎、辣椒粉调匀
3、锅加水烧沸，放入杏鲍菇丝烫半分钟，再放入西葫芦丝继续烫半分钟，捞出沥干水，装大碗里
4、将第2步调好的料汁倒入西葫芦碗里拌匀即可。
炒茄子
鸭腿肉炖豆腐
鸭肉炖豆腐的做法：
1、鸭腿洗后剁成小块，放入凉水锅里，加姜片、料酒煮沸腾后调成中小火煮5分钟，去除鸭肉里的血水，也能去除嘌呤物质。捞出鸭块用热水冲洗干净并控干水
2、铁锅烧烫，放入鸭肉，小火煎干肉上的水分，飘出肉香味再淋入料酒炒香，接着加2汤匙酱油小火慢炒，炒至鸭肉色泽变红润
3、加入开水没过鸭肉，再加入新的姜片、陈皮（干桔皮也行），煮沸腾后调成炉心最小火炖30分钟
4、加入豆腐，适量盐，继续炖10分钟即可。
每一段文字每一张图片都是媚娘用心撰写和拍摄的，愿与您一起好好吃饭，开心健康地生活。您的