By青青悠蓝
用料
杏鲍菇根小葱棵大蒜1头六月鲜轻盐酱油30克白糖5克香油6克干辣椒3个白芝麻5克杭椒半个
做法步骤
1、准备食材。蒜拍碎切末，杭椒切段备用。
、杏鲍菇用刮皮刀刮成薄片。
3、锅里水烧开，放入杏鲍菇煮7分钟左右，煮好后捞出，放凉后挤去水分备用。
4、碗里放蒜末，葱白，白芝麻，干辣椒，浇入烧开的热油。
5、加入两勺六月鲜轻盐酱油，一丢丢白砂糖，拌匀。
6、将做好的料汁淋在杏鲍菇上，拌匀。
7、撒一点葱花，杭椒段，装盘。
8、这道菜口感鲜嫩，香辣开胃。
杏鲍菇的营养功效
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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