它是“素中之王”，营养是水果12倍，常吃血压降了，胆固醇也低了
大家都知道，在我们的日常的生活当中，多吃蔬菜和水果是很重要的。毕竟蔬菜当中的营养价值比较的丰富，可以很好的补充我们体内所需要的营养成分，对人体的健康也是有着比较不错的帮助的。所以，日常的生活当中很多人都是每天都要吃蔬菜和水果的。小编，今天要给大家分享的一种菜是素中之王，它的营养成分是蔬菜的六倍，水果的12倍。这种蔬菜就是双孢菇。它是“素中之王”，营养是水果12倍，常吃血压降了，胆固醇也低了。
相信大家只听说过杏鲍菇，没有听说过双孢菇，双孢菇是长得类似于口蘑的一种菌类。这种食物吃起来的口感还是比较不错的，营养也很丰富，这样一种食物，当中含有蘑菇多糖和异蛋白，可以有效的抑制肿瘤的发生。常吃的话，可以降低胆固醇，降低血压，还能防止坏血病，预防肿瘤等。这样一种食物的做法也是比较多的，可以炒，可以煮汤，不管怎么做，味道都是非常的不错。不过，味道最鲜美的还是双孢菇炒肉了，接下来，就让小编给大家分享一下，这样一道双孢菇炒肉的家常做法吧！
首先，我们需要准备的食材有：双孢菇，瘦肉，食用油，食用盐，蚝油，葱花，酱油，生抽，十三香。
具体烹饪步骤：1、首先，我们需要将准备好得双孢菇放到容器里面，加入适当的清水清洗干净，之后放到案板上面，用菜刀将双孢菇切成片，装到碗里面，备用。2、想准备好的瘦肉用清水清洗干净，放到案板上面，用菜刀将瘦肉切成片，备用。
3、在锅里加入适量的清水，等水开了之后，将切好的双孢菇放到锅里面焯一下水，变色之后捞出来，备用。4、在锅里加入适量食用油，等油热了之后，将肉放到锅里面翻炒，炒到变色之后，加入适量食用盐，将双孢菇也倒进去一起翻炒。5、炒到熟了的时候，倒入适量的生抽，酱油，蚝油，十三香翻炒均匀，就可以出锅食用了。
这样一道简单的双孢菇炒肉就做好了，喜欢清淡的，也可以直接素炒双孢菇。大家可以试试哦。
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