这道酱汁焖杏鲍菇，人称“赛鲍鱼”，超级下饭，给肉都不换，大家好，我是你们的拔叔，我们又见面了，你们吃饭了吗？
今天给大家带来一道超级下饭的素菜，低卡又美味，给肉都不换，这道菜就是酱汁焖杏鲍菇，操作超级简单，却是一道非常之下饭的菜，就算是厨房小白也可以成功。我非常喜欢吃这道菜，只要是家里做了这个，就算没什么胃口也能吃三碗。
01大家还等什么，快来看看怎么做吧！
杏鲍菇2只，葱，蒜，酱油，老抽，蚝油，糖，淀粉，
1.先将杏鲍菇切厚片，划上几刀十字花刀
2.切好葱花和蒜粒
3.准备半碗清水，加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺糖，半勺老抽，加入淀粉搅拌均匀备用
4.热锅下少许油，先将杏鲍菇小火煎至两面金*捞出备用
5.再次热锅烧油，将蒜粒爆香，加入酱汁煮开，放入杏鲍菇，盖上盖子小火焖煮5分钟
6.开盖撒上葱花即可装盘上桌
看，是不是很简单？杏鲍菇本来就是低卡食品，这道菜可以当作减肥餐食用，有了它再也不用顿顿吃那些淡而无味的沙拉了，为什么称它叫“赛鲍鱼”呢，因为杏鲍菇划上十字花刀煮熟后就好像一只鲍鱼一样，另外这道菜酱汁丰富，鲜美下饭，所以这才有了一个“赛鲍鱼”的雅称。
在现在热播的综艺节目“向往的生活”中，有一期*渤就做了这道菜，受到了众多明星的交口称赞，我以为*渤只是一位演技超好的演员，没想到还是个隐藏的大厨，只用了简单的食材就能做出好吃下饭的菜，这样接地气的*渤谁不爱呢？
那时候刚学着自己做饭吃，第一个学的菜式就是这个，因为它够简单，而且成功率很高，又十分之下饭，这道菜之后就是我家餐桌上的常客了，大家喜欢这道菜吗，喜欢的话可以按照以上的步骤自己做一下哦！超级简单的！
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