7月份，多吃这个凉拌菜，口感如鲍鱼，清新爽口，味道好吃还减重
夏天减肥，不用天天吃*瓜，凉拌一盘它，低热量低脂肪，健康瘦身。
杏鲍菇味道鲜美，有着杏仁的香气和鲍鱼般的劲弹口感，因此得名“杏鲍菇”。
杏鲍菇简直就是百搭蔬菜，怎么做都好吃，可以炖着吃，炒着吃，煎着吃，拌着吃，一般人都爱吃杏鲍菇，素食者更是对它十分青睐，杏鲍菇更有“素食界的牛排”之称。
杏鲍菇不仅味道好吃，营养价值也非常高，含有18种人体必须的氨基酸，是一种营养价值极高的食用菌。
杏鲍菇含有大量的钾元素，能调节人体的血压，降低胆固醇，含有的多糖体，可以保护肝脏，它还是低热量，低脂肪的食物，尤其适合减肥人士。
夏天减肥再也不用天天吃*瓜了，隔三差五拌一盘杏鲍菇，味道鲜美，营养丰富，健康瘦身。
1、凉拌杏鲍菇的做法也是特别简单，轻轻松松就做一盘。
所需食材：杏鲍菇一个，蒜一把，葱半根，红辣椒半根。
先把杏鲍菇切片。
2、锅里烧水，放入杏鲍菇焯水，因杏鲍菇含有草酸，切片后焯水，更有利于去除草酸。草酸吃多了，对人体可不好，容易长结石。
对于食材，我们尽可能做到，取其精华去其糟粕，有的食材含有草酸，草酸易溶于水，所以吃之前，焯水一下，去除一些草酸，吃起来更健康。
3、再把蒜切末，葱切丝，红辣椒切丝。
4、杏鲍菇焯水后晾凉，用手撕成长条，挤掉多余的水分，放盘子里。
5、切碎的蒜末，葱丝，红辣椒丝全部放杏鲍菇上，再撒半小勺盐，几滴味极鲜，一点白糖。
锅里热油，放入清洗干净的花椒炸出花椒香味，然后把花椒油直接浇到蒜末上，哇，香味扑鼻，闻着好香啊。
6、搅拌均匀，一盘色香味俱全的蒜末杏鲍菇就做好了。
味道鲜美，口感劲弹，有杏仁独特的香味，还有鲍鱼般的口感，真的是非常好吃的一道美味佳肴。
夏天减肥再也不用天天都吃*瓜了，可以给自己来一盘色香味俱全的蒜末杏鲍菇，好吃有营养，美容养颜还瘦身，同时，杏鲍菇还有提高免疫力的功效。真的是健康营养还瘦身。
最美不过家常菜，我是：家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤！家常饭菜就是家的味道，厨房的温馨，充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材，制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续