杏鲍菇鸡蛋炒饭
By阳台上的草莓
原料：杏鲍菇、米饭、花生油、鸡蛋、*瓜、盐。
做法步骤：
第1步、食材图，杏鲍菇，*瓜切丁，鸡蛋打散加盐搅匀。
第2步、杏鲍菇先焯水。
第3步、杏鲍菇焯好后沥水放炒锅里干炒，炒去水分。
第4步、再放油烧热，杏鲍菇炒干水分后再放油，预防迸油。
第5步、倒入鸡蛋液翻炒。
第6步、把鸡蛋搅散炒熟。
第7步、放入*瓜。
第8步、放入大米饭翻炒。
第9步、翻炒至米饭粒粒松散即可关火出锅。
第10步、成品图。
来自美食天下阳台上的草莓的作品。
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