By华女any
用料
杏鲍菇克胡萝卜克肉丝80克韭菜70克独蒜1个葱白克生抽3勺蚝油1勺油适量盐适量玉米淀粉1勺
做法步骤
1、杏鲍菇清洗干净去头，先切片再切成丝.
、胡萝卜清洗干净后去皮切成丝.
3、将韭菜、蒜头、葱白都切好备用.
4、将肉丝放入碗中，加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺食用盐和1勺玉米淀粉搅拌均匀；再淋入1勺食用油抓匀腌制10分钟.
5、锅倒入适量清水烧开，倒入杏鲍菇胡萝卜焯水二分钟.
6、捞出备用.
7、起锅热油放入葱蒜爆香，再加入肉丝炒至断生.
8、倒入杏鲍菇胡萝卜继续翻炒片刻.
9、最后下韭菜段，加入适量的食用盐调味、勺生抽提鲜.
10、开大火翻炒1分钟左右关火出锅.
11、盛出盘子开吃啦！
1、这道菜经常做给孩子吃，孩子吃饭香，身体棒，简单营养又美味！
小贴士
出锅前尝试一下咸淡，根据自己口味适当调整.
杏鲍菇的营养功效
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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