今天教大家做一道我个人非常喜欢的小甜品，杏仁小豆腐。洁白的杏仁小豆腐毫无杂质，口感入口即化，淡淡的杏仁香非常好闻，喜欢的朋友一起来学习一下教程吧。首先将75克大杏仁用温水浸泡一整晚，然后去皮备用。
将毫升豆浆和去皮的大杏仁一起放入榨汁机里面，然后搅拌成杏仁豆浆。
将杏仁豆浆倒入过滤网中，慢慢过滤25分钟，将杏仁渣和杏仁豆浆分离。
将杏仁豆浆倒入量杯中，继续加入毫升豆浆，然后加入一勺纯正杏仁精油调味。搅拌均匀后静置备用。
在木桶中加入一勺半玉米粉，半勺熟石灰粉，然后倒入一勺热水搅拌均匀。
最后把杏仁豆浆倒入木桶中，开火煮至冒泡即可，然后静置25分钟即可凝固成型。凝固成型的杏仁豆腐带着杏仁的香气和淡淡的甜味，一口吃下去入口即化，比早餐之王豆腐脑还要好吃，要不然我怎么会私藏呢？所以喜欢的朋友赶快拿着这个食谱，在家尝试着做一下吧。