杏鲍菇炒肉丝
By清水淡竹
原料：里脊肉、杏鲍菇、胡萝卜、葱、淀粉、油、盐、料酒、生抽。
做法步骤：
第1步、杏鲍菇、胡萝卜切丝。
第2步、里脊肉切丝、加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
第3步、锅中放油烧热，下入肉丝滑炒变色盛出。
第4步、锅中留油，下入胡萝卜、杏鲍菇炒软。
第5步、放入炒好的肉丝和葱花，加盐、生抽调味炒匀。
第6步、出锅装盘。
来自美食天下清水淡竹的作品。
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