一，白果一天最多吃几颗
白果是银杏的成熟种子，其用途主要是播种育苗材料、药用和食用，其中食用不是主要用途。
白果一天最多吃几颗，这个与白果的成分有关系，根据测定，白果的种仁主要含有三类成分，即营养成分、药用成分和有*成分。营养成分包括粗蛋白质、粗脂肪、淀粉、蔗糖、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维、胡萝卜素等等；药用成分包括银杏酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、银杏醇等；*性成分主要是少量氢氰酸。根据白果成分的分析，一般成人一天吃10-15颗为宜，最好熟食，小孩不宜食用。
二，白果为什么不能多吃
从白果的成分可以看出，白果成分复杂，除了营养物质外，还有药用成分和*性成分，因此少量食用有增加营养物质作用，但药用成分具有调节身体机能作用，因此健康人可以少量食用。
由于白果含有少量*性成分，多吃肯定引起中*。白果中*症状表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，严重者有生命危险。基于上述原因，白果不能多吃。
总之，白果的主要用途不是食用，尽管现在人们作为食品用。它的主要用途是播种育苗材料和药用，白果药用历史悠久，可以治疗气管炎、肺结核和妇科病等。
以上仅为个人观点供参考。
（图片引自网络）