首页 » 常识 » 预防 » 它叫杏仁豆腐,宝宝吃了提高免疫力,口感像
TUhjnbcbe - 2023/4/21 12:21:00

前两天有个妈妈说,宝宝已经一周岁了,不知道怎么添加辅食。我想这不并不是个别宝妈的烦恼,而是很多宝妈都会有这样的想法,难道就和大人一样?大人吃什么,宝宝就跟着吃什么吗?其实刚满一周岁的宝宝来说,虽然已经可以稍微吃一些平常的食物,但是也并非如此,关键还得有营养,宝宝需要的营养很多,钙、铁、蛋白、氨基酸、维生素C、D等等,这些都是宝宝所需要的营养,这些往往都不会完全集中在某一种食物上,选择宝宝辅食,那么考虑优先选择拥有这些营养的食物。

其次看做法,有很多食物确实含有丰富的营养,但是如果做法不适合宝宝吃的话,那么也千万别给宝宝吃,所以需要特别制作专门给宝宝吃的辅食,所以萝爸今天想要介绍一款适合11个月以上的宝宝吃的辅食。不知道大家有去日料店吃过杏仁豆腐没有?这款豆腐很适合宝宝吃,口味清淡,但是又带有一点香甜,而且口感又略像冰淇淋,入口即化,关键主要是用大豆制作的,其含有蛋白质高达40%,属于非常优质的蛋白质食物,而且还有的氨基酸也非常高,可以提高宝宝的免疫力,萝爸今天就教大家看看这道辅食到底是如何制作的!

制作食材:杏仁豆浆粉50克(可以用杏仁和大豆磨制,也可以买现成的),开水克,冰水适量,坚果适量,吉利丁片5克

辅助工具:煮锅、碗

适食年龄:11个月以上的宝宝(对食材过敏者,请慎食!)

制作步骤:

step1:先将5克的吉利丁片放入凉水中泡着。

step2:吉利丁需要泡软,作品能不能成功凝结主要靠它了。

step3:将杏仁豆粉放入容器中,然后将克的开水冲入豆粉中。

step4:然后拿一根筷子,将豆浆搅拌均匀。

step5:将冲调好的豆浆,倒入煮锅当中,然后开小火煮(不用煮沸,主要是加热到60度左右即可),然后泡好的吉利丁片,直接放入锅中,稍微搅拌至吉利丁片融化就可以关火了。

step6:然后取一个过滤网,把煮好的豆浆过滤到一个碗中,经过过滤后的豆奶会比较没有杂质,口感也会更加的细腻平滑。

step7:等豆浆完全冷却之后,盖上保鲜膜,然后放入冰箱冷藏2个小时左右。

step8:然后我们准备一些坚果粉,把坚果放入保鲜袋中,用擀面杖砸、压成粉末就好啦!

PS:坚果粉的颗粒大小根据宝宝月龄大小处理。

step9:2个小时后,把凝固好的豆腐,从冰箱取出。

step10:把坚果碎末,放到豆腐中,然后倒一点点蜂蜜调和,这道杏仁豆腐就完成了。

相信很多宝宝一定会喜欢这道豆腐的,而且这道豆腐,作为辅食可以给宝宝带来营养和辅食品类,加入蜂蜜调和之后,也可以成为甜点,夏天快到了,还能给大龄的孩子当零食,而且对于喜欢吃冰淇淋的年轻女性来说,也可以作为充当冰淇淋,因为他的口感不仅像冰淇淋,而且关键是低脂,想吃又怕胖的人来说,是非常适合的一道美食。当然在豆腐中加入坚果,坚果可以促进宝宝的大脑发育,所以可以适当给宝宝吃一点,有了这道辅食,就不怕1岁的宝宝没有辅食吃了,快去学做吧!

育儿小贴士:

1、氨基酸是每个人都需要的,可以加强人体的免疫功能,而2岁以下的宝宝其实很需要补充氨基酸来提高免疫力。

2、坚果一定要根据宝宝的咀嚼能力,来碎成宝宝可以吃的大小,以免损害宝宝的咀嚼功能。

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