在广州，最早且最地道的甜品，我们老广称之为“糖水”。
糖水，被爱喜欢美食的广州人称为“下半场”——晚饭或者宵夜后一道甜品。老广有“上床甜、落床粥”的俗语：形容广州人习惯睡前吃糖水，早餐要喝粥的习惯。
今天，阿聪来到了位于文明路号（近中山图书馆）的玫瑰甜品，这家店的老板一直在店铺工作30多年，没有开分店，唯独这一家。在食客口中，这家店的糖水不仅甜蜜蜜，还有道不尽的人情味。
这家店的装修风格考究，酸枝台椅、琉璃灯，和墙上的梅兰菊竹刺绣，无不透着与文明路骑楼同样的清末民初气息。
玫瑰甜品开业至今，当家“花旦”杏仁豆腐也卖了28年。杏仁豆腐并不是真的豆腐，而是用杏仁磨成汁再凝结成膏状，口感类似布丁。
杏仁豆腐加红豆
这家店的杏仁豆腐加红豆做得还算不错，红豆沙熬煮得十分绵软细腻，杏仁豆腐像少女肌肤般嫩滑，入口香甜，三两下地就扒拉光了，满口余香，杏仁特殊的滋味能让人回味好长时间。
杏仁豆腐加芒果西米
在众多经典甜品中应用最广泛的水果无疑就是芒果了，芒果西米露是其中相当著名的一款，香浓的芒果，搭配上QQ的西米露，冰镇一下的口感，美味无双，杏仁豆腐搭配芒果西米实在是罕见，感觉味道好吃过杏仁豆腐加红豆。
凤凰蛋奶糊
另一款店里的招牌就是凤凰蛋奶糊了，端上来的时候真的闻到蛋奶糊的香味。
凤凰奶糊呈金*色，带有独特的芬芳。不像双皮奶是固态，凤凰奶糊是液态。做这道甜点火候的把握很重要：火候不足则奶水稀薄，也不宜健康；火候过头既成蛋花牛奶，色香味均大打折扣。好的凤凰奶糊就是像这家这样色泽耀眼，香甜，细滑，浓稠。
杏仁豆腐加桃胶
进入秋季后，天气越来越干燥，大家容易出现唇干口渴等现象。小姐姐们的皮肤也在抗议：感觉皮肤干巴巴都要裂开了，每天做面膜都不管用。秋干物燥，除了拼命喝水和敷面膜外，还得从饮食上调整一下。
来一碗温和滋养的糖水润肺解燥吧。杏仁豆腐加桃胶滋补又美颜，习惯了杏仁独特的味道，会觉得有种沁人心脾。把表层的桃胶拨开，杏仁豆腐会随着勺子微微晃动，凝结的杏仁浆确实像豆腐一样的玉脂状，洁白无瑕。
凡是豆腐经过之处，无不飘散着浓烈的杏仁香气！桃胶的口感很弹牙。在这个作品里，桃胶的味道是绝对的主角，甜味是配合独特桃胶的香甜展开的。
杨枝甘露
说到甜品就不得不提到一款美味，那就是杨枝甘露。
杨枝玉露的由来来源于神话故事里面的观音用到的净瓶，杨枝是指芒果西柚等木属系的水果，而甘露是指椰子，鲜奶等来源于大自然的汁水。
阿聪喜欢这家店的杨枝甘露理由其实很简单，料比较多且新鲜，吃起来有口感；西米香甜有嚼劲。对阿聪来说，这就是秋天最好的打开方式。
阿聪食记
听说这家店当年蔡澜也来过，想吃“豆腐”还吃不到。这家店真心是一代又一代广州人的回忆啊，
在我们爸妈的那个年代，那就是拍拖胜地，没有唱k看电影，就是相约到这些店，吃个糖水心里就甜滋滋了。
而到阿聪读书时期，放学之后和同学到那里吃一碗几块钱的绿豆沙，满满的情怀啊，写到这里阿聪又想念这杏仁豆腐的味道了。