拌杏仁
自家的杏子，吃完后留的杏仁，处理后做凉菜，很好吃。
原料：杏仁、*瓜、味极鲜酱油。
做法步骤：
第1步、取出杏仁。
第2步、杏仁焯水，入锅煮个滚就可以了。
第3步、趁热去皮，将皮撕破一点，一捏就可以了。
第4步、放入清水中浸泡，一天换两次水，泡一周左右，去*性。
第5步、*瓜去皮切丁。
第6步、杏仁洗净控水。
第7步、放入*瓜丁加入味极鲜酱油拌匀即可。
第8步、成品图
小贴士：
也可以不放*瓜，直接加点味极鲜酱油也很好吃。
来自美食天下*妈妈的作品。