白酒是中国酒的代表。年1月1日，新的《中华人民共和国进出口税则》中将白酒描述为民族产品，并规范了白酒的出口名称，正式将中国白酒的英文名字确定为“ChineseBaijiu”。这一举措对中国白酒打造民族品牌形象、提升国际影响力起到了重要的推动作用。
中国白酒有数千年的发展历史，酒文化博大精深，各类酒名不计其数。作为极具中国特色的传统酒类，中国白酒几乎全都是用汉字进行命名。
中国白酒常以产地、人物、山川命名。如“贵州茅台”“泸州老窖”“衡水老白干”“牛栏山”等，这些地方大多水源优质，适合酿酒，所以便直接用水源所在地为白酒命名。中国还有不少白酒以相关的历史人物命名，如“杜康”“文君”“刘伶醉”“诗仙太白”等酒名，这些人物多是酿酒之人、饮酒之人，或是与酒文化有密切相关之人。此外，由于中国地大物博，名山大川巍峨壮观，不计其数，在山水名胜的影响下，也产生了不少以山川命名的白酒，如“泰山”“浏阳河”“洮儿河”等，借助名山大川的象征意义来展现白酒的格调和品质。
中国是拥有悠久历史的国家，借助传统文化要素为酒命名，既提升了酒的知名度，又在一定程度上弘扬了传统文化。中国诗歌文化历史悠久，浪漫主义色彩的诗歌与激发诗人灵感的白酒相互碰撞，往往会产生出极富张力的语言艺术的火花。中国白酒有很多源于诗歌的酒名，如“杏花村”，源自杜牧“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”;“稻花香”，源自辛弃疾“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”。可以说诗歌与白酒交相辉映，相得益彰，诗使酒成名，酒使诗生辉，两者的结合成为中国酒文化中别具一格的风景。
中国还有很多酒名是基于传统文化的情感寓意。这种命名方式较为写意，一般不反映白酒的真实属性，而是反映白酒的一种意境、情趣、感受和祝福，能够激发人的好奇心，满足其审美心理需要。如“金六福”“喜临门”“今世缘”等，这些酒名体现的是人们对美好生活的祝福。而“百年糊涂”“小糊涂仙”“舍得”等酒名则是一种处世哲学思想的反映。此外，中国还有很多酒名源于故事、传说、文学作品等。
有不少中国白酒的命名与相关的酿酒元素有关，有以酒窖起源时间、作坊成立时间等命名，有以酿酒的生产工艺命名。如“二锅头”是指原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒;“高炉双轮池”则是采用双轮发酵工艺所酿的白酒。
此外还有以酒的曲种命名的，众所周知，我国传统的白酒酿造过程中都要用到酒曲，故很多白酒都会在酒名后再加上酒曲的名字，常用的如“大曲”“头曲”“特曲”等。以酿酒元素为白酒命名是中国白酒的特色，值得一说的是，中国白酒还有不少以酿酒原料命名的。
不过按照我国商标法的规定，直接提示商品的类别、品质、功能、原料的词是不能注册的，但因为商标法本身的不完善和执行过程中诸多不确定因素，使得这一现象在白酒品牌命名中仍然存在，尤其是那些有着很长历史和很大知名度的白酒品牌，即使其命名不符合这一商标法则规定，其商标名称依然有效，且受到法律的特别保护。
酒名取材命名差异取材动物命名,中国除了以“龙”“凤”等动物命名的白酒外，也有一些所谓的生肖纪念酒，但十二生肖的文化属性要远远大于动物属性，中国白酒整体上还是较少以动物命名。中国白酒也有以植物命名的，但不是普遍现象。
中国白酒在综合命名上往往会在酒名中加上“大曲”“头曲”“特曲”“二锅头”“老白干”“老窖”等与酿酒相关的元素，还有很多会在酒名中加上“液”“玉液”“醇”等代表美酒的雅称。