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在这个春暖花开的季节，吃点凉拌菜还是不错的。今天给大家介绍这道美食。
凉拌杏鲍菇
主料:杏鲍菇克。
辅料:小米椒3个、葱2根、姜一块。
调料:生抽、香醋、鸡精小许、盐适量、香油小许等。
步骤
1、杏鲍菇洗净，每个分解成4块,分解成小块主要是为了让他更加的容易熟。将蒸笼烧开，放入杏鲍菇，小火蒸20分钟
2、准备其余三种食材，小米椒洗净,切成小米椒圈，（爱吃辣的朋友可以多放一些）大蒜拍碎，切成蒜末。小葱切成葱花。食材部分就已经全都配好了。
3、辅料调味腌制十分钟:调味的食材非常简单，生抽以及香醋,这基本是凉拌菜必备的调料，然后再加上少许香油增香。接下来加上少许的盐，还有白糖。不介意的朋友，还可以加上一点点的鸡精。
4、将杏鲍菇按肌里纹用手撕成适量大小的条放入盆中，这样它的入味效果更好。杏鲍菇撕完后,把调料也全都放进去。然后搅拌入味。这道菜就做好了。
别看他在盘子里堆得老高,其实可能连我老公一个人都不够吃。
是不是很简单啊，赶紧试试吧，好吃别忘点赞哦。
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