宫保杏鲍菇,肉质口感,味道鲜美,爱吃素的 [复制链接]

宫保杏鲍菇，肉质口感，味道鲜美，爱吃素的一定不要错过

说起宫保鸡丁可能大家都非常的熟悉，很多朋友都很喜欢吃，但是今天小编不是和大家分享宫保鸡丁，而是令一道做法差不多的美食，宫保杏鲍菇，说到杏鲍菇好多小伙伴应该都比较喜欢，味道鲜美，价格也十分的便宜，今天小编就和大家分享这道宫保杏鲍菇，味道非常的赞，喜欢的朋友可以看看。

宫保杏鲍菇

食材：

杏鲍菇、熟花生、葱、姜、蒜、花椒、麻油、干红辣椒、糖、醋、盐、淀粉、油、酱油。

做法：

1、将杏鲍菇洗净后切成小丁，装入碗中，撒上适量淀粉，搅拌均匀。葱切成小圈，姜蒜切成末，干辣椒剪成段改刀。

2、取一干净的碗，向碗中倒入两勺酱油、2勺白糖，3勺香醋，1勺淀粉，加葱花调宫保汁。（糖和醋的比例根据个人的喜好适量添加）

3、锅烧热倒油，油问烧热冒烟后，把杏鲍菇倒入锅中炸至浮起捞出控油。

4、油倒出留一点底油，把花椒、葱、姜、蒜、干辣椒倒入锅中煸香，然后再倒入控油后的杏鲍菇，翻炒均匀，将熟花生倒入锅中，翻炒均匀，然后再将调好的料汁倒入锅中，翻炒均匀，收汁后淋上一点麻油，一勺味精调味，翻炒均匀就可以出锅装盘啦。

一道美味的宫保杏鲍菇就做好了，味道鲜美，杏鲍菇口感似肉，非常好吃，对于不喜欢吃肉的朋友来说，非常的适合，喜欢的朋友记得收藏哦。