感受一下蚝油的美味,蚝油杏鲍菇炒肉,家常 [复制链接]

蚝油杏鲍菇炒肉

感受一下手撕和切片的区别。

需要食材：猪肉50g，杏鲍菇g，青椒2颗，葱花，老抽，花椒粉，姜粉，大香粉，蚝油，少于盐~

手撕蚝油杏鲍菇炒肉的做法：

准备食材！洗净杏鲍菇，青椒~

手撕杏鲍菇~撕撕撕（个人觉得特别解压(ω)）青椒切碎~肉切片~就可以准备开火啦~~

先炒肉片~放入少于盐，老抽，花椒粉，姜粉，大香粉~炒到肉变色就可以再放入葱花和青椒了！青椒翻炒两下放入杏鲍菇~加入少于蚝油~要是感觉太干~放入少于水~小火闷一会！

大概汤汁收的差不多就可以出锅啦

营养价值：

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。每克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白质(克)1.30在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。