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杏干粽子,做法简单一学就会 [复制链接]

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食材

圆粒糯米克,*杏干,鲜苇叶步骤

1糯米洗净。用清水浸泡4小时以上。杏干洗净。

2苇叶洗净,放入开水锅内烫软后捞出,把顶端硬的部分剪掉。

3两张苇叶并排搭在一起,先折成漏斗形,再放入少许糯米,糯米上面放入2颗杏干。

4杏干上再填入一层糯米。

5把多余的苇叶折叠包裹,形成四角粽,用线扎紧。

6粽子放入盛水的高压锅内,用篦子压紧,篦子上面再放个装满水的碗。

7盖好锅盖大火烧开,转小火煮1个小时,关火以后闷1小时即可取出。

一粥一饭,当思来之不易;

一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。

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