市集PGS农场拜访报名
下一站：沃土农耕学校农场
——————————————————
参与式保障体系（PGS）是北京有机农夫市集农友社群和集友信任的基石。一个有效的PGS需要各个利益相关方的参与：农友（生产者）、集友（消费者）、技术专家、第三方（市集等公益组织和销售平台）等都可以而且必须参与进来。
在市集十年的历史中，我们已经对农友做过几轮的公开拜访，也一直在完善市集的PGS工作，且一直谨慎挑选入集农友，不盲目扩大农友数量。诸多农友的积极参与也为市集提升农户生产经营水平做出过重要的贡献，起到过“良币驱逐劣币”的效果。本月市集计划多组织一些公开的PGS农友拜访，邀请农友和消费者参加，把经常来赶集的农友拜访一轮。
11月日本周日，我们计划拜访沃土农耕学校。
沃土农耕学校农场位于北京昌平区南口镇陈庄村，是一个面积00亩左右的果园，主要种植苹果、李子、杏、樱桃、梨、枣、柿、桃等北方果树，部分果树行间种植小麦和蔬菜供自己食用。农场现有土地从年开始实践生态农业，沃土农耕学校团队从年正式接手运营农场，按照有机农业种植管理方式继续探索和实践，同时也探索在地可持续生活。欢迎大家报名参加农场拜访！
▼
??点击上方图片，认识沃土农耕学校这群年轻的新农人！
这两年，沃土农耕学校团队依托果园开发了各种健康又美味的加工食品：花草茶、天然发酵饮品、果酱、果丹皮、果干、果脯……
沃土农耕学校成员在市集赶集，右丁家子，左杜玥
市集上备受集友欢迎的沃土农耕红富士和*元帅苹果，皮薄脆口清甜多汁，这个季节变得愈发好吃了！
从去年开始，沃土农耕所发的快递全部循环使用回收利用的包装材料，经常友集友把家里攒的水果网套带到市集上送给她们，目前农场已经累计回收了几万个水果网套了。
▼/农友生产信息卡/
沃土农耕学校（北京·昌平区）
种植类农友
农场性质：股份制社会企业
农场负责人：郝冠辉，丁家子
明星产品及服务：
苹果、李子和杏等应季水果，提供自然体验类活动。
病虫害防治及投入品使用：
果园种植长柔毛野豌豆、油菜、小麦等植物营造良好生态，为天敌提供良好生境，发挥天敌作用；果园从果树修剪入手，做到果树通风透光，减少病虫害滋生；果园使用*板、绿板来防治小绿叶蝉、梨木虱、蚜虫，使用食心虫性诱剂诱芯配合诱捕器监测和防治果树食心虫，使用套袋技术防治病虫害。只使用纸质果袋，不使用塑料果袋，纸袋使用后收集用于冬天取暖。果园早春3月使用自制石硫合剂（原料是生石灰和农用硫磺粉）清园1次，雨季6-8月使用自制波尔多液（原料是生石灰和农用硫酸铜）保护果树叶片1-次，其他时期使用自制水果酵素（原料是自产水果、红糖、水）防治病虫害1-次。果园使用通过有机认证的生产资料，包括枯草芽孢杆菌（作用是抑菌的有益微生物）、苏云金芽孢杆菌（作用是防治食心虫的有益微生物）和木醋液（木材蒸馏天然产物，具有杀菌、促进生长等多种作用）。农场小麦种植全程不使用病虫害防治措施，依靠生态环境中的天敌防治。蔬菜种植主要采用轮作、人工捉虫、覆盖等栽培措施。
肥料使用及土壤管理措施：
肥料使用有：腐熟的商品有机肥（主要原料是羊粪、秸秆）、自制堆肥（原料是马粪和稻壳）、自制酵素（原料是自产水果、红糖、水）、芝麻油渣、熟*豆（非转基因）、机械粉碎的矿粉（磷矿粉和钾矿粉，矿石原料无重金属污染）等。
其他土壤管理措施有：果园种植长柔毛野豌豆、油菜、小麦等绿肥，培育二月兰、蒲公英、野蒜等本地有益植物；果园割草覆盖肥田。
种子：
果园都是成年树，没有购买过新的苗木；小麦是自留种，已经生态种植3年；蔬菜种子部分采购自北京农科院种子，部分是自留种，杜绝转基因种子，不买或尽量少买含包衣种子。
其他措施：
果园除草采用人工机械割草、种植绿肥和覆盖抑制杂草等方式，不使用地膜、地布等塑料产品。
农友故事：从纽约到昌平，不做CFA，这个北京姑娘下地种起了苹果！
沃土农耕
????#需要注意的是：1、本次拜访活动作为市集PGS“参与式保障体系”的一部分，我们希望通过这样的方式让消费者更近距离的了解生产者和他们的生产方式，也是对农场的监督和考察。所以我们会更多的
