治白癜风哪里好 http://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html作者：药学部张博庸
杏仁是秋季的药食同源佳品，号称“秋季最润燥的零食”，杏仁有止咳、润肺作用，适合应对秋季咳嗽症状，起到降气止咳平喘效果。从现代营养角度分析，杏仁属于坚果有益心脑血管健康。
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上网搜索“杏仁”，无论是首富家还是milktea家，小白杏、美国大杏仁、巴旦木、杏仁粉、杏仁茶、杏仁巧克力等食品马上跃满屏幕，殊不知里面的水可不是一般的深，看着丰腴白皙、粒粒饱满的各路“杏仁”好似有大有小，外形略有不同，其实里面可是暗藏杀机，文学作品里（没错，说的就是《甄嬛传》），安陵容服用苦杏仁自杀成功（据说是诈死，后来成了容嬷嬷）；现实中也有人效仿，甚至在微博直播吃苦杏仁。
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在此，药师们为大家好好普及一下杏仁的相关知识，分析一下杏仁背后的惊险！
1、杏仁的种类
杏仁可以指以下两种：
（英语：apricotkernel）：是杏的种子（果仁），可以食用或入药。原产于东亚和中亚。
（英语：Almond）：一般常吃到的零嘴“杏仁”或“杏仁果”事实上是甜扁桃的果仁。
上图为苦杏仁，图片来源香港浸会大学（HKBU）
我们还有一种叫法，一般甜杏仁称南杏，苦杏仁称北杏。甜者供食用，苦者供药用，苦杏仁呈心脏形略扁，左右不对称，种皮红棕色或暗棕色，味苦，在中国主要分布在华南、华北、西北各地。甜杏仁形略大，左右对称，种皮淡棕色至暗棕色，微甜而不苦，在中国主要分布于华中、华北、西南各地。
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