凉拌莴笋：1食材莴笋适量、蒜适量、剁椒适量、油适量、凉拌酱油适量、陈醋适量、盐适量。做法1、莴笋去皮洗净。
2、擦成丝，用盐腌制出水。3、适量蒜末、剁椒。4、锅中放油，下入蒜末、剁椒炒香，加凉拌酱油、陈醋。5、莴笋丝放到盘子中。6、倒上炒好的蒜末剁椒，吃时拌匀。
二、蒜蓉青菜食材青菜1份、蒜子少许、猪油1勺、盐1勺。做法1、锅中放入猪油。2、放入蒜子炒香，放入青菜煸炒。3、加入一勺盐，煸炒1分钟即可出锅。
三、素炒生菜食材生菜适量、大蒜头适量、油适量、盐适量、鸡精适量。做法1、生菜清洗干净，断生小段。2、大蒜头切成片。3、起锅烧油。4、下生菜和大蒜头翻炒断生至软，加盐和鸡精调味。5、起锅装盘。
四、青椒牛肚炒笋尖食材青椒80克、笋尖5根、熟牛肚克、酱油适量、盐适量。做法1、青椒去蒂去籽清洗切开、笋尖煮熟、熟牛肚。2、将熟牛肚和笋尖放在案板上分别切开，待用。3、起锅倒油烧热，下入青椒翻炒翻炒。4、接着，合入切好的熟牛肚和笋尖翻炒翻炒。5、然后，加适量的酱油。6、加适量的盐，调味炒匀即成。
五、蒜苔炒肉食材蒜苔g、猪肉g、胡萝卜20g、生姜20g、盐1匙、酱油1匙、料酒少许。做法1、把蒜苔切段，胡萝卜切菱形片，肉切片加入料酒和生抽腌半小时入味。2、锅中加少许油烧至七成热，倒入腌好的肉片，炒至变色发白。3、倒入切好的蒜苔胡萝卜，翻炒片刻，加入盐，生抽，白糖，蚝油，大火炒两三分钟，加入少许水，翻炒均匀，即可出锅。
六、咸牛肉炒荷兰豆食材咸牛肉少许、荷兰豆克、食用油适量、蒜子少许、盐半勺。做法1、锅中油预热，放入咸牛肉煸炒。2、倒入荷兰豆，炒软。3、放入蒜子，一勺鸡粉。4、倒入一勺盐煸炒两分钟，即可出锅。
七、*瓜炒鸡蛋食材*瓜2根、鸡蛋2个、食用油适量、盐1勺。做法1、锅中油预热，放入鸡蛋摊成蛋皮盛出备用。2、锅中油预热，放入*瓜煸炒变软。3、倒入鸡蛋煸炒。4、倒入一勺盐煸炒1分钟即可出锅。
八、胡萝卜丝炒绿豆芽食材胡萝卜1根、绿豆芽1盒、尖椒2个、葱1段、姜1块、蒜半头、油少许、蚝油1勺、盐少许、五香粉少许。做法1、胡萝卜1根，绿豆芽1盒，尖椒2个，葱姜蒜适量。2、绿豆芽泡洗干净，焯水(快速焯水烫到就行)，过凉。3、胡萝卜尖椒洗净控干切丝，葱姜蒜洗净切好。4、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜，加胡萝卜丝翻炒，加尖椒丝断生，加上焯好的豆芽，加1勺蚝油，加盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
九、蒜香丝瓜食材丝瓜1根、蒜末适量、花生油适量、盐适量、米醋适量。做法1、食材清洗干净，丝瓜切片，大蒜，切好。2、锅内放油烧热，放蒜末炒香。3、倒入丝瓜，炒软。4、放盐，放米醋，炒熟.即可。
十、蚝油小白菜食材小白菜1斤、大蒜1头、小辣椒2个、油少许、蚝油少许、番茄酱少许、酱油少许、香油少许、白糖适量、淀粉少许、盐少许、五香粉少许。做法1、小白菜择洗干净，用清水泡一下加1勺盐，焯水片刻，捞出过凉控干备用。2、大蒜和小辣椒，洗净切好备用。3、准备个碗汁，把上边这些食材放一起再加点盐和五香粉，加点清水搅拌均匀备用。4、平底锅加热加点油炒香蒜辣椒，浇上碗汁，收致粘稠关火，浇到白菜上就可以了。
十一、豆干炒芹菜食材芹菜1份、豆干1块、青椒1个、火腿少许、食用油适量、味极鲜1勺、盐1勺、姜丝少许。做法1、锅中油预热，放入姜丝，青椒炒香。2、放入芹菜煸炒。3、豆干，火腿。4、放入1勺味极鲜。5、倒入一勺盐煸炒1分钟即可出锅。
十二、莴笋丝炒蛋食材莴笋适量、鸡蛋适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量。做法1、莴笋去皮洗净，擦成丝。2、鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。3、锅中放油烧热，下入蛋液炒散盛出。4、另放油烧热，下入莴笋丝翻炒至软。5、放入葱段和炒好的鸡蛋，加盐调味炒匀。
十三、小白菜炒鸡蛋食材小白菜适量、鸡蛋2个、油少许、盐少许、蒜头少许。做法1、小白菜泡洗干净，小白菜切小段，备2个鸡蛋，切点蒜末。2、热锅，放油，下鸡蛋炒熟盛出备用。3、锅中有底油，下蒜末煸香。4、下小白菜炒软，炒至断生，差不多熟。5、把炒好的鸡蛋倒回锅中翻炒均匀。6、出锅前调点盐炒匀即可。
十四、菜花拌胡萝卜食材有机菜花半个、胡萝卜1根、里脊肉克、杏鲍菇半个、尖椒1个、香葱1把、大蒜半头、油少许、香油少许、蚝油少许、酱油少许、盐少许、五香粉少许。做法1、胡萝卜洗净去皮切片，里脊肉洗净切丝，杏鲍菇尖椒切片，切好葱花蒜片。2、有机菜花掰成小朵，泡泼干净，焯水1分钟，要好时加入胡萝卜尖椒焯烫一下，捞出过凉。3、把葱，蒜，杏鲍菇，里脊肉炒一下，加一点蚝油，酱油，五香粉。4、把焯好的菜和炒好的杏鲍菇等放一起，加点香油，糖，醋，盐搅拌均匀就可以了。
