杏

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健脾开胃银耳杏子羹懂营养会食疗的豌 [复制链接]

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又到了一年杏子成熟的季节,每到这个季节,我都会用杏子和银耳搭配来做羹,口感微酸,很是开胃。

原料

杏子2个银耳半个辅料

糖适量制作过程

1,准备好原材料

2,将银耳泡发,将杏子切成小块

3,锅中倒入水和银耳,煮至银耳软烂

4,放入杏子块,即可关火,加入适量的糖

5,装入碗中,即可。

烹饪技巧

银耳和水一起倒入锅中,水开后,改成中小火,煮至银耳软烂。杏子不要煮的过大,放到锅中,煮个十几二十秒,就可以关火了,杏子煮的时间过多,会使银耳粥的口感过酸。适宜人群

3岁以上

标签

促进食欲便秘补充维生素

餐次分类

加餐零食

推荐理由

银耳富有天然植物性胶质,对皮肤有良好保护作用,其中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,有很好的通便作用。杏子中含有丰富的胡萝卜素,可以在体内转化成维生素A,帮助上皮细胞的恢复。

小贴士

在购买银耳时,一定要不要买白色的,白色的银耳是熏制过的,银耳正常的颜色是淡黄色的。

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