第一名白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/如果你夏天胃口不太好，甜杏是最能让你胃口大开的食物了。
杏是我最喜欢水果之一，酸酸甜甜且酸甜过后唇齿间有一缕清香，特有的清香。
五月杏的时令季非常短暂，最多一两周就过季了，而吃不掉的很容易坏掉，那就想办法保存它的味道吧，除了做杏肉果脯，就是做杏酱了!洗的过程中，软的都被我吃掉了，因为。。。太好吃了哈哈哈
吃杏的好处与禁忌
杏肉中含有多种有机成分以及人体必需的维生素和无机盐类，杏仁含有蛋白质、脂肪、糖类还含有钙、磷、铁、钾等多种矿物质以及维生素，所以杏子对于机体有比较多的功效：
1、润肠通便：杏中含有丰富的膳食纤维以及水分，一方面膳食纤维可以促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀，使粪便软化，从而达到通便的效果；
2、延缓衰老、美容养颜：杏中富含维生素C和多酚类物质，是比较强的抗氧化剂，具有一定的抗氧化作用，可以有效清除体内多余的自由基，避免自由基过度氧化，从而起到延缓衰老、美容美颜的效果；
3、改善心血管症状：杏中含有大量的黄酮类物质，黄酮类物质具有调节心脏肌肉和神经活性的作用，因此食用杏子在一定程度上能够帮助预防心血管系统疾病的发生。
杏的功效比较多，既可以生吃也可以用药，但因为其中含有苦杏仁苷类成分，所以如果大量食用以后，经过分解代谢之后可能会生成氢氰酸，具有毒性，所以建议杏子不要过量食用，此外杏子的糖分含量较高，属于升糖指数比较高的食物，对于糖尿病患者、孕妇、儿童不适宜多吃。
香草味黄杏酱
难易程度:较易
食材:杏肉g、黄冰糖g、香草棒1根、柠檬汁2匙
做法
1、洗干净杏子，因为这个水果熬酱不需要剥皮，所以一定要洗干净。
2、去核，切小块。
3、全部材料混合，香草要剪开挂出香草籽，并且把香草壳也放入锅中材料一起煮，先大火煮，再用中火慢慢煮，中间不断搅拌，捞掉浮沫。
4、直到出现凝胶状态略收干就可以装瓶了。
5、需提醒：瓶子要先消毒，将瓶子放水中煮开，晾干，装果酱，盖好后盖后再放进煮开的热水中过30秒，然后取出倒放在桌面，能保证消毒到位且瓶子内部的真空状态，可以让果酱保存更久。
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