哪家医院治疗白癜风 http://www.kstejiao.com/煎酿杏鲍菇
杏鲍菇是一种营养丰富的食材，但遗憾的是它很难入味，做好吃了不容易。但这道菜却巧妙地解决这个问题，试想一下将肉都喂到杏鲍菇的嘴里了它能不好吃吗。
原料：杏鲍菇、胡萝卜、莴笋、猪肉馅、葱、油、料酒、生抽、老抽、糖、醋、蚝油、味精、姜、蒜。
做法步骤：
第1步、备好食材。
第2步、肉馅中加入少许的清水，油，酱油，胡椒粉顺一个方向搅拌打上劲，然后放入适量的玉米淀粉搅拌均匀打上劲，将切好的葱姜末放入拌均。
第3步、胡萝卜，莴笋切片。
第4步、沸水中加少许盐焯一下然后过凉水捞出沥干。
第5步、杏鲍菇切成夹刀片厚度在0.6厘米左右。
第6步、将肉馅放入杏鲍菇的夹缝中，外面摸平。
第7步、在玉米淀粉中滚一下，封住有肉的部分。
第8步、葱姜蒜爆香。
第9步、倒入杏鲍菇，翻炒几下，放入适量的清水，少许的生抽，老抽，料酒，糖，醋，蚝油，盖上锅盖焖上5分钟左右，让杏鲍菇入味。
第10步、放入胡萝卜和莴笋片。
第11步、翻炒一会儿，放入少许的味精即可出锅。
第12步、成品。
小贴士：
1、买杏鲍菇尽量买直一点的上下一边粗的。买回后不要马上就做，放上一，两天，让它流失一些水分，加工起来不容易折。2、因为放了生抽，老抽，蚝油所以一般就不用放盐了。3、配菜放什么都可以，只要自己喜欢就行。但形状尽量跟主菜一样。
来自美食天下舌尖居士的作品。
