白癜风到哪里治疗最好 http://baidianfeng.39.net/导读：我国独有的水果，成熟时没人摘，风干才值钱，吃过的人却不多
目前正值盛夏，好多的水果陆续成熟上市了，像西瓜、桃子、杏子和李子等，这个时候在市面上都是很常见的。其中杏子是我国三大原生水果之一，在我国的南北方都有广泛种植的。
不过，多数人对于杏子却并不是太爱吃，一来是杏子的口感确实一般，二来是好多人不敢多吃杏子，原因是受到了“桃养人杏伤人”这句俗语的影响，担心吃多了杏子对身体健康不好。所以一直以来，杏子在市面上售价都不高，尤其是近些年水果种类更多了，好多地方杏子树都沦为野生的了。
今天笔者给大家介绍一种不一样的杏子，它刚成熟的时候没人去摘，但是风干之后却更值钱了，在市面上常年卖高价，可是种植的农民却不多。你们吃过吗？
这种水果就是原产自我国新疆地区的吊干杏，也只有在新疆地区才有，是当地的特产之一，估计不少去新疆旅游的朋友们，应该有品尝过这种独特的水果。吊干杏其实是杏子的一种，又称为“树上杏干”，俗称“吊死干杏”，是树上自然风干的杏子的俗名。
吊干杏和我们平时所见到的普通的杏子不一样，它在成熟了以后并不会直接从树上掉下来。就算是不去采摘，也一样会稳稳挂在树上，然后因为新疆地区独特的气候特征——昼夜温差很大，成熟的杏子很快就会被风干了，于是也就成为了吊干杏。
在新疆当地，刚成熟的杏子是没人采摘的，毕竟这样的杏子吃起来不仅味道一般，而且也卖不上价格。可是等到它风干了成为吊干杏之后，那就是当地的一大特产了。很多人应该吃过柿饼，经过加工、晾晒干了的柿饼，因为没有了水分，不仅很耐存储，而且还很甜。
而吊干杏也是如此，它因为把水分大量蒸发掉了，含糖量就要更高了，最高可以达到27%。因此吃起来比甘蔗还要甜，好多人都说吊干杏甜如蜂蜜。再加上吊干杏更耐存储了，并且是新疆当地才有，在市面上售价就更高了，这也是它成熟以后没人采摘的重要原因。
不过这种水果，在很多地方根本见不到，只有在新疆地区才能买得到，所以吃过吊干杏的人很少。而且别看吊干杏常年在市场上价格居高不下，但是种植的农民并不多。主要的原因在于，吊干杏并不是全国各地都能种植，这是新疆才有的一种水果。换句话说，这种水果只有新疆地区才能种植，并且这里所产的品质是最好的。特别是伊犁地区，吊干杏是作为招待远方客人的上等果品。同时还有一个原因，那就是吊干杏的产量不高，而且还要把它的水分风干，这样重量就更轻了。这也是为什么吊干杏长期以来价格不便宜的原因。
吊干杏作为新疆的一大特产，因其特有的天然品质与独特风味，为杏干极品，在国内外都颇受欢迎，虽然它的价格一直居高居高不下，但是长期以来都被当地人当作是送礼与招待上客的最好果品之一。各位朋友们，你们吃过吊干杏吗？去到新疆旅游了，可不要错过！
