山杏不好吃，可是全身都是宝！看看你知道多少！
说起杏子的话，可以说杏子全身都是宝，因为杏子不仅果肉可以食用，而且它里面的果核也同样可以使用。使用方式也多种多样，既可以生食，也可以把它加工做成果干，或者做成零食。杏子的营养价值也是非常高的，它富含多种营养成分以及维生素，而且它的蛋白质含量都是远超同类水果的，多多使用杏子的话，还可以起到预防疾病的效果，不过即使它的功效再好，也不能多吃，因为吃多了会对身体造成一定的负担。
那么我们觉得好吃的杏子，往往都是依靠果农种植出来的人工杏子，而山杏就不是这样子了。因为山杏的口感并不如我们平常买的杏子要好吃，它的口感不是特别好，有些酸涩，所以很多人都吃不惯，因此山杏被用来制作成杏仁，因为山杏的果核较大，做出来的杏仁比较受大家的欢迎，所以使得很多农民现在开始慢慢地种植山杏了。特别是在一些适宜种植山杏的地区，因为山杏种植的存活率是非常高的，因此农民种植它的收益也是比较好，同时山杏树也能对生态起到一定的稳定作用，可以说是一举多得。
但是山杏在开种之前，需要进行一定的修剪。因为山杏的根部是比较发达的，所以必须得进行一定的修剪，才能够把它们种到土里，否则它的存活率以及产量不会太高。而为了让山杏的果实更多，那么在种植之前，一定要在土里埋入一些已经调好的有机肥料。而山杏非常喜欢阳光，所以在种它的时候，一定要把它种在朝向阳光的破面，这样阳光照射多的话，那么它结果开花的树，也会比较的多。
而山杏往往是要种植在山上的，所以说种植山杏的环境，就没有其他水果的环境要好。因此在每年，山杏即将开花，发芽的时候，果农们必须得爬到山上，去给山杏进行修剪，并且把山杏附近的泥土进行松动，好让它在第二年的时候，长得更好。而且在维护山杏的时候，一定要注意它的锁水功能，因为长在山上的话就没有办法，非常及时的给山杏进行浇灌了。
而在山杏开花结果之后，一定要勤上山，好及时的给山杏进行枝叶的修剪，因为一些老化的树枝，有可能会影响到山杏的果实生长。同时还要注重病虫的防范，如果不及时清理病虫的话，那么很有可能会让山杏，被虫子给蛀空掉，这样很有可能会使得山杏到了收获季节的时候，很难有充足的果实长出来。在山杏果实长出来之后，就要立即把果实全部摘掉，不能拖延，因为很有可能会遇到霜冻的情况的发生。如果遇到霜冻，那么很有可能会面临果实全部掉落的情况，导致一年都白忙活了，所以一定要提前看好天气预报。
而在山杏成熟了之后，果农就会把它们给摘下来，去除里面的果肉之后，就全部剩下果核了，之后就可以卖给收货商。而里面的果核则能被制作成杏仁，也可以被做成一些饮料和食用油等。而现在随着科技的不断发展，山杏的利用率也大大的提高，山杏果肉因为不好吃，现在可以被加工成化肥，这对于一些需要肥料，来种地的农民而言，是一个非常好的消息。而山杏核被扔掉的果壳，也可以被制作成为一些用来发电的燃料，可以说山杏的功能真的是非常强大。
以上就是有关山杏的相关知识，希望能给大家带来一定的帮助。
