北京治白癜风哪家医院最好 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/250212/h3v5xrt.html春节期间，因今年的特殊情况，减少了很有朋友与亲戚间的饭席聚会、好事宴席，但过年宅在家中与家人一起，大鱼大肉也从未间断。
平常工作时的一日三餐均衡饮食，到了春节却成了有点无规则的暴饮暴食了，每天的餐桌上几乎都会有2～3道肉菜，鸡牛肉居多，高蛋白、高脂肪的肉类营养价值虽高，但热量也更高，突然摄入和吸收过多热量就容易让人吃撑了。
肉菜吃多肠胃油腻自然就不舒服，大大增加了身体对食物消化的压力，容易撑肚，在此期间，不仅要多吃素食蔬菜和水果，还要尽可能多吃有助促进消化，减轻肠道压力的开胃健康菜。
本期小鹿为大家带来的美食就是一道开胃香辣、解腻解馋的凉拌菜肴，杏鲍菇营养价值高，富含植物蛋白、膳食纤维、矿物质如钙、镁、锌等、碳水化合物、维生素等，不仅能提高人体免疫体质，还具有抗癌、促进胃肠道挪动与消化效果，还具有美容作用，一种美味又营养家常菌菇类。
下面小鹿教大家如何用杏鲍菇制造美味凉拌菜，春节大鱼大肉吃撑了，就来盘此凉菜，香辣爽口，解腻还开胃，通过简单处理，就能把杏鲍菇带出令人耳目一新的鲜嫩爽口，一起来学习是如此制作的。
：杏鲍菇，小米椒，葱蒜，香菜，辣椒面，白芝麻，调料(蚝油/生抽/香油/辣椒油/糖/盐/油)
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1.杏鲍菇先洗净，表面水分吸干后，对半切成一分为二，上蒸锅大火清蒸20~25分钟，直到杏鲍菇熟透质软化为止。
2.清蒸杏鲍菇期间，把辅配料与凉拌酱料准备好，把葱蒜、香菜、小米椒切碎未，再把蒜未、小米椒碎放碗中，加入辣椒面、芝麻拌匀，泼油炸香，再调入所有酱料，搅拌均匀即可。
3.杏鲍菇蒸熟后取出，趁热撕成细条状放进大盘中，把调配好的凉拌酱汁倒入，再撒上葱花与香菜碎。
4.用筷子把食材与酱料彻底拌匀，就可以上桌开吃了。
杏鲍菇的清爽鲜嫩，与香辣味浓郁的凉拌酱料混合味道超棒，香辣味刺激味蕾让人十分开胃，美味诱人。
如果能接受花椒粒味道，适当添加一点点，味道更惊艳。
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※本道菜是重辣味开胃凉拌菜，辛辣味材料不能少。
※泼热油是激发调料香味的关键，还能使辅配料和酱汁更易混合。
※盐适当多放，凉拌菜香辣咸口才好吃。
※杏鲍菇肉质鲜嫩爽口，味道足够鲜美，鸡精和味精建议无需添加。
春节大鱼大肉吃撑了，就来盘此凉菜，香辣爽口，解腻还开胃，以上是本期介绍的美食做法，下饭下酒解腻又解馋，面对容易吃撑的节日，还有哪些凉拌菜适合与家人品尝或待客的呢？以下方留言你最爱的凉拌菜做法，一起探讨哦。
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