没来新疆之前,知道新疆瓜果就是美味瓜果的代名词。
来到新疆后,品尝过众多水果才真正体验到“瓜果之乡”绝非徒有虚名。
每一季都有其出彩的特色水果,各有风味,让人赞不绝口。
这一次就来介绍一下让小编打破对杏古老观念的——新疆小红杏。
01
“丝绸胭脂”
每年七月,果园里总是杏香弥漫,
成熟后的小红杏一颗颗高挂枝头。
橘色的外皮层层晕染着丝丝红嫩,鲜艳诱人,
凭借着出圈的颜值成功获得“丝绸胭脂”的美称。
02
“树上蜂蜜”
但在这缤纷的水果界,空有一身美貌还不足以打下一片江山。
长时间的“日光浴”、
天山雪水的“滋润”、
再加上果农的精心呵护,
小红杏养成一身“娇嫩肌肤”。口感香甜软糯,清香十足。
糖度高达二十九,比广为人知的哈密瓜还甜上近十个度,当之无愧的“树上蜂蜜”。
03
一杏两吃
除了绵软细腻的果肉,小红杏的杏仁也不容错过。
较薄的果壳里藏着一颗饱满的杏仁,用小锤子轻轻一敲,裹着棕色外衣的它就出来了,咬起来干脆可口。
一软一硬的碰撞,真正的一杏两吃。
04
“倔强”
成熟后的小红杏也不会自然落下,需要人工采摘后才可上市销售。
也正是因为它的“倔强”,
再加上新疆这得天独厚的气候,
才有了树上干杏、风味独特的吊干杏产生。
05
七月的“限定款”
七月的小红杏,是不会让你失望的选择。
想吃朋友得抓紧时间下手了,
小红杏一年只有一季,为七月的“限定款”。
七月过去还未尝到小红杏的清香,那就只有明年喽~