杏

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干煸肚丝杏鲍菇教学猫九拍照摄影教学 [复制链接]

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主料

七分熟猪肚丝克,

杏鲍菇1根

调料

蒜子5个,干红辣椒2个,蚝油2匙,色拉油少许。

做法

1炒锅烧热,放入色拉油烧热,放入杏鲍菇,炸透捞出。

2炒锅内加入清水烧开,放肚丝煮沸,捞出控干水。

3蒜切末,炒锅重新烧热,加少许色拉油,放入蒜末爆香,加入肚丝煸炒。

4煸炒过程中加入蚝油

5将炸制好的杏鲍菇,干红辣椒,放入锅中,与肚丝一同翻炒即可。

贴心提示

肚丝一定要用沸水汆煮,去掉腥味。

蒜末,干红辣椒都是去除肚丝腥味的法宝。

制作时间25分钟左右,难度系数两颗星。

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