别出去浪了，在家做点美食不香吗？
By老牛
用料
杏鲍菇3个葱花少许大蒜3瓣蚝油勺酱油勺糖10克料酒1勺鸡精10克盐适量白芝麻10克
做法步骤
1、3根杏鲍菇，洗净切厚片
、杏鲍菇片表面两面都打上花刀，嫌麻烦的可以省去这步
3、大蒜切末，葱花
4、蚝油，酱油，料酒，鸡精，白糖，盐，兑成一碗料汁
5、锅烧热，加少许油，把杏鲍菇片，反正面煎至金黄色
6、煎好备用。锅烧热，蒜末炝锅，下入杏鲍菇，倒入料汁，快速翻炒均匀，勾薄芡，出锅。
7、装盘撒白芝麻，葱花，上桌
小贴士
打花刀时不要切透了。。。
杏鲍菇的营养功效
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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