治白癜风哪个医院最好 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/240902/n7sbsue.html《红楼梦》的饮食文化令人叹服，其中时令水果不仅丰富了贾府食典，而且蕴含人物线索。
一、最珍贵的水果：荔枝
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，荔枝属于岭南佳果。一年中最早成熟的荔枝品种曰“三月红”，味道甜中带酸。到了五、六月成熟期，荔枝非常蜜味。
由于产地距京城非常遥远，荔枝非常珍贵，但在贾府荔枝就如普通的时令水果，上上下下都熟悉，尤其在怡红院。
宝玉命人专门给探春送去荔枝，探春说盛放荔枝的缠丝白玛瑙碟子好看，晴雯便暂放着、没收回，并告诉袭人“再瞧那槅子尽上头的一对联珠瓶还没收”。
探春的判词“一帆风雨路三千”，暗伏着探春远嫁的线索，“荔枝”蕴含了探春远嫁为妃的具体信息，并再强调“联珠瓶”一对寓“珠联璧合”的婚姻。通过荔枝的产地，还可推及探春往水路，可能远嫁东南亚盛产荔枝的国家。
二、最无辜的水果：桃、杏
为庆贾敬寿辰，宁府大排家宴，尽管贾敬只在道观里接受了行礼和寿品没回府，但是不妨碍贾家借此设宴、看戏，宁荣两府聚集行乐。贾母本爱热闹，偏偏老人家嘴馋，晚上见宝玉吃桃，也吃了大半个，五更天起来两次，早晨身子倦了来不到。
桃本有长寿的吉祥寓意，此处倒很无辜，虚担了影响人身体、睡眠之名。追究起来，京城的水蜜桃个子很大，大半个水分也够充足，其生津解渴、润肠通便的功效很明显地体现在年老的贾母身上，其实是有利排毒，助长健康益寿，但是儿童、老人要注意恰当进食时间恰当和控制份量。
在大观园沁芳桥一带，山石后面有一株大杏树，结了豆子大小的许多小杏。不久就是杏子成熟时节，贾府厨役柳家的在大观园角门经过，就被看门的小厮敲诈，要柳家的“偷几个杏子”赏他吃才开门。
柳家的说：“人打树底下一过，两眼就象那黧鸡似的，还动他的果子！”说果树有专人看管，正是小厮的亲戚，让他要去。
怎么在杏树下经过就惊恐呢？杏果也担了个虚名，引人犯罪，被抓到就是贼，谁敢去惹。此处实质伏下一条线索，后来柳家的女儿柳五儿给芳官送茯苓霜，在树下经过时就被“当贼”无辜抓起来，险些送了小命，幸被平儿、宝玉所救。
三、最吉祥的水果：佛手、柚子
在探春秋爽斋，板儿见紫檀架上官窑大盘盛着数十个娇黄玲珑“大佛手”要拿来吃，探春拣了一个给板儿，并告知只能玩、不能吃。
佛手虽不是即食的水果，但精制过的佛手果却是极有益的零食，具有理气健胃、化痰止咳功效。
巧姐抱着大柚子在玩，见了板儿的佛手就要耍，取不到就哭，板儿被哄将玩了半日的佛手给了巧姐，见柚子又香又圆，更觉好玩，当球踢着愉快玩去。
此处佛手伏了刘姥姥出手相救巧姐于危难的线索，巧姐先哭后喜，逢凶化吉。板儿的佛手和巧姐的柚子，互换了信物，伏了两个小孩将来的姻缘。
四、最常见的水果：西瓜
西瓜在贾府中反复出现，五月初三日是薛蟠生日，有人送了又长又粉脆的鲜藕、大西瓜、暹罗国进贡的猪和鱼四样礼物给他，薛蟠先孝敬薛姨妈，又给贾母、王夫人送了些，再邀宝玉等饮酒赏鲜。
有次王夫人当着薛姨妈、宝钗、黛玉的面向凤姐查问月例是否准时下发，又授意提升袭人的月例按赵姨娘的标准，凤姐气得出了门边走边骂，薛姨妈等在王夫人处吃毕西瓜方各自散去。
中秋节前宁府备好了“西瓜月饼”由尤氏遣人分送。到了赏月当晚，贾母说送来的月饼好，西瓜看着倒好，打开却也不怎么样。原来月饼是宁府新来的饽饽厨子做的，西瓜因为雨水过多比不上往年的好。
借西瓜伏笔了贾府外强中干、走向没落的征兆。
五、最人情的水果：朱桔、黄橙、橄榄
芦雪庭诗社作诗，应第一场雪增开一社，李纨提议经费凑份子，由宝玉、宝钗、黛玉、探春四分子每人一两，她自己出五六两银子包办。
当日李纨命人将蒸熟的大芋头盛了一盘，又将朱桔、黄橙、橄榄等物盛了两盘，命人带给袭人。
这次诗社算是李纨做东，怡红院人多，袭人身份特殊，李纨专门安排送去水果粗粮，说明对袭人重视，平时尽管节俭，借此机会也做个顺水人情，搞好人际关系。
记得诗社成立，李纨就曾率众成员往凤姐处筹经费，她为平儿抱不平，要凤姐因贾琏与鲍二家有染而拿平儿出气赔礼道歉。
李纨不会巴结上层，却善于维系小叔小姑子和平儿、袭人这些二层主子的关系，而且精打细算，吃小亏占大便宜，将银子发挥出超越预期效果，只可惜她没机会，其实是个相当实在的理家能手。
贾府的时令水果，除了食品功能，每样水果都有信息、有线索、有故事，内涵丰富的红楼梦饮食文化。
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