北京哪家医院治白癜风疗效好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/杏鲍菇和豆腐皮能做什么好吃的?豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,含有大量的蛋白质、氨基酸。杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用。二者搭配营养又健康,美味又爽口。一起看看是如何做的吧!
食材清单
1:新鲜杏鲍菇三个
2:豆腐皮2-3张
3:食盐2汤勺
4:面粉一勺
5:小葱2-4颗
6:小米辣2-6颗
7:大蒜6瓣
8:花椒粉一勺
9:生抽一勺
10:香醋一勺
11:食用油
制作步奏
1:准备一盆清水清洗一下杏鲍菇。
2:盆中加入一勺面粉,再加入一勺食盐。面粉可以有效的洗干净杏鲍菇表面。
3:多搓洗几遍杏鲍菇表面。
4:两张豆腐皮卷起来。
5:卷好后切成宽度均匀的长条,切的不易过宽,不然影响口感。
6:切好后抖散避免粘连到一起。
7:杏鲍菇切成薄片装盘备用。
8:切好的杏鲍菇放入锅中蒸10分钟后拿出来备用。
9:锅中加入一勺清水烧开,烧开后加入一勺食盐。
10:锅中下入豆腐皮煮1分钟,下入锅中后搅拌开避免粘连烫不熟。
11:烫好后捞出。
12:准备好的小葱切成葱花装盘备用。
13:小米辣切成小圈装盘备用。
14:准备好的蒜瓣切碎装盘备用。
15:盘中加入一勺白芝麻,一勺辣椒面,一勺花椒粉。
16:锅中烧好热油倒入盘中。
17:待油冷却后加入一勺白砂糖,一勺生抽,一勺香醋。
18:搅拌均匀备用。
19:豆腐皮,杏鲍菇控干水分,杏鲍菇撕成小条装入盆中。
20:把调好的料汁倒入盆中,撒上小米辣和葱花。
21:搅拌均匀装入盘中。
22:成品上桌
是不是很简单呢?一点也不比餐厅的差,好吃又下饭。还不会的小伙伴抓紧收藏起来试一试吧。你有什么想法就在我们文章下方留言吧我是汪子钦,