随着一带一路的深入推进，沿线国家的干果也陆续进入了中国市场，尤其是优质的干果，杏干成为了进口国品的新亮点。一周之前，又有一带一路国家的杏干进入，北京新发地农产品批发市场。都有哪些国家的呢？
据批发市场商户介绍：“土耳其的杏肉，挺好卖的，比较畅销的一个果品。”，夏季本来是干果的消费淡季，可杏干仍然有需求，批发每斤17元左右，今年大概卖了五六吨，这个销量是每年都在递增。
从土耳其进口的杏干属于中高端产品，填补了国内市场的空缺，虽说对国产杏干没有太大的影响，但也对国产杏干加工提出了挑战，因为我们的加工工艺还很不足。土耳其的杏进来，它的品相做工比较好，看上去比较干净，价格也不是很高。
近两年来，一带一路国家的干果出口到中国市场，不仅种类增多，出口国也在逐年增加。比如：土耳其、伊朗的杏干，乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦的葡萄干，越南的腰果。
国产杏仁市场行情分为3个等级
带壳的杏仁，最好的是每斤12.5元，今年涨了很多，去年的时候，这个最好的一斤才达到九块钱左右，今年就是每斤12.5元。不带壳的杏仁价格涨得更高，去年每斤批发价14元，今年每斤批发价28元，翻了一倍。
为什么会涨价呢？
杏仁在坚果国际贸易中占有重要的地位，国际市场中的杏仁产品主要包括两类，即美国大杏仁和中国杏仁。和其它大宗农产品相比，杏仁的消费有着自身的特点。
据专业人士介绍：”我们国家原来都是吃简单的杏仁，休闲食品添加杏仁酥、奶糖。“，像深加工的有提炼的杏仁酱、蛋白粉，杏仁油。现在就是杏仁产品及其开发，它的前景还是比较可观的。
世界上产杏国家主要分布在亚洲西部，非洲北部和欧洲南部地区，我国的山杏面积两千多万亩，栽培的鲜食和甜杏仁面积一千多万亩，是世界上最大的生产国，同时也是最大的兴仁出口国，每年出口杏仁两万多吨，还供不应求。
国内市场上没有进口的鲜食杏
近年来，一带一路沿线国家农产品贸易订单不断增加，在北京水果批发市场，并没有发现进口鲜食杏，这是为什么呢？
据批发市场总经理介绍：“鲜食杏进口成本高，运输时间长，品质就会降低。”由于国产杏品质好，就算有进口鲜食杏，也没有竞争力。
国产鲜食杏效益到底怎样呢？
北京市平谷区北寨村的村民说：“今年杏每斤卖15-25元，最高卖到30元一斤”，国产杏一亩地产三四千斤杏，一亩地驶入两万元钱。现在农村的销售方式发生了改变，老品种新渠道。
当地政府提倡互联网+，加大对农民的培训力度，从过去在地头卖，现在改成通过社交平台这种销售模式，扩大销售量。
北京市平谷区北寨村红杏种植面积近一万亩，年产量六十万公斤。北寨红杏的名声在外的关键是品质和全程可溯源，但还是量太小不够卖，网店只要几天就销售一空。
小编觉得：“山杏从原来又酸又涩，价格便宜的小果，如今变成了一个大产业，得益于近几年的精准扶贫和乡村振兴”，许多地方都有了扶持政策，农民种植的积极性也在提高，加上新品种的开发和栽培技术的提高，从品质和价格上打了一个翻身仗，我国杏的种植面积和产量虽说在逐年递增，但由于国内加工产品的需求量增加，市场缺口仍然很大性，产业商机无限。
