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杏仁巧克力丸子,酥脆可口,方子简单,新手 [复制链接]

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杏仁巧克力丸子

杏仁的香味融合到黄油里,加上至爱巧克力,酥脆可口!赞!方子简单,很适合新手哦~

原料:淡奶油、黄油、细砂糖、杏仁粉、低筋面粉、巧克力。

做法步骤:

第1步、软化的黄油淡奶油细砂糖,混合均匀,不用打发

第2步、筛入杏仁粉,搅拌均匀

第3步、筛入低筋面粉,搅拌均匀

第4步、材料混成一团,放冰箱冷藏半小时

第5步、家里只有德芙巧克力,随手就用

第6步、把冷藏后的面团分成12个等量小剂子,包馅

第7步、全部包好,放冷藏,半小时

第8步、烤箱预热后,放烤箱中层,度,烤15分钟

第9步、出炉,再放烤网放凉

第10步、黑巧克力与淡奶油1:1加热混合成甘纳许,用裱花袋装好,挤在上面

第11步、撒上椰蓉,放食用糖珠装饰

第12步、成品

来自美食天下糖糖的作品。

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