杏

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不可错过的下酒菜烤杏鲍菇干,过瘾 [复制链接]

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春节期间,到处拜年,餐餐美食吃到撑,是需要减减脂了,刚好冰箱里有几根杏鲍菇,就用烤箱做一份无油低卡低脂的小零食吧

By悠悠如云烟

用料

杏鲍菇克鸡蛋个玉米淀粉0克盐3克孜然粉适量

做法步骤

1、准备好食材

、杏鲍菇撕成细丝

3、加入盐把杏鲍菇腌制五分钟

4、腌好后用力把杏鲍菇的水分挤干

5、两个漂亮的土鸡蛋

6、打成鸡蛋液

7、放入玉米淀粉,搅拌均匀

8、把搅拌均匀的鸡蛋液倒入腌制好的杏鲍菇细丝中

9、用手抓拌均匀,让每一根杏鲍菇细丝上都裹上鸡蛋液

10、烤盘上铺上锡纸

11、到一点点油在锡纸上,均匀刷好

1、把裹好鸡蛋液的杏鲍菇丝铺在烤盘上

13、烤箱℃先预热五分钟,再把烤盘放进去,℃烤0分钟

14、烤好啦,冷却后,撒上孜然粉,再一根根掰下来,小心掰碎哦

15、香喷喷嘎嘣脆的烤杏鲍菇,有一种吃薯片的感觉

小贴士

1、烤箱的温度根据自己烤箱的脾气调整、调味料根据自己的口味调整,喜欢吃辣的可以加辣椒粉

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

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