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心情：
杏仁豆腐是传统中式甜点中的代表作品，也是许多老北京人的童年记忆，更是满汉全席上一抹清丽的白色。杏仁豆腐口感清爽软滑，内酯豆腐的细腻带着杏仁微微的涩感，是一道非常适合夏天食用的甜食。
三步搞定！杏仁豆腐简易做法！
传统的杏仁豆腐是使用南或北杏仁、内酯豆腐、砂糖等做成的，但这种杏仁豆腐做法较为繁琐，少有人尝试，今天小编教大家做一款三步搞定的杏仁豆腐。
准备食材：
南杏仁g（泡发备用），清水g，蜂蜜20g，鸡蛋3个，桂花酱少许。
做法：
①在料理机中加入泡好的南杏仁和清水，打成杏仁原浆，用一块纱布过滤杏仁残渣，剩下的杏仁浆备用；
②取三个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀倒入杏仁浆中；
③把搅拌好的杏仁浆放入蒸锅中，中火蒸15分钟，淋上蜂蜜和桂花酱即可食用。
山药紫薯糕口感软糯清香，有“东方的提拉米苏”之称，许多著名的古装影视剧中也常常出现它的身影。作为一道经典的东方茶点，山药紫薯糕以其精致淡雅的外表和纯粹的口感占据了中式甜点的高地。
准备食材：
小紫薯5个，山药2根，蜂蜜适量，果酱适量。
做法：
①将紫薯和山药一同蒸熟，趁热压成泥；
②将紫薯泥和山药泥用勺子在漏网上碾压过筛压成细绒；
③取小月饼模具，先填上一块紫薯泥压实，再填上一块山药泥压实，最后用紫薯泥将模具填满，轻轻按压模具按出花形；
④淋上蜂蜜和果酱即可开吃。
这是一道光看名字都知道主用料是什么的甜点……做法简单得小编都懒得发正式教程：准备克荔浦芋头，切块上蒸锅，淋上冰糖水蒸20分钟，出锅后以玫瑰花酱作点缀。
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