hello大家好我是相思赋美食，追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。
杏鲍菇富含丰富的蛋白质，营养很高，今天用它和鸡蛋同一个加上美食，首先把杏鲍菇起到切切断，再把杏鲍菇切成菱形片，切好以后装盘备用，在一个碗中打入2~3个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散后备用，青椒两个去蒂后从中间划开，句子后再切成三角形，切好装盘备用，接着准备佐料，生姜一块切姜片，大蒜几粒切蒜片，大葱一段划开后切成葱花，切好双一起备用，锅内烧一锅开水，水开后加两颗时间，从底位再淋入几滴植物油，这样可以减少营养流失。
接着杏鲍菇焯水，杏鲍菇焯水能去除杂质和异味，焯水后也方便后续烹饪，超市两分钟后控制捞出备用，另起锅热锅后在锅里加入适量植物油，油温5成热下入鸡蛋液，把鸡蛋划开炒散，炒成鸡蛋块后盛出备用。锅内再添入少许植物油，油热后小葱姜蒜煸炒片刻，炒出辅料的香味，炒香后加入5克蚝油，把蚝油翻炒花开炒出香味，把焯好的杏鲍菇把杏鲍菇翻炒均匀。
在05克生抽和少量清水翻炒均匀后慢慢一分钟炒出杏鲍菇的香味。一分钟后将炒好的鸡蛋和青椒加入一颗白糖提鲜，加入两颗食盐调味，再次翻炒，把调料翻炒，融化均匀后即可出锅。好了，我们家杏鲍菇炒鸡蛋完成营养好吃又下饭的一道家常菜，希望您能够喜欢。
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