治疗白癜风哪里最专业 https://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html大家好，这里是杨哥美食，我是杨哥，过年大鱼大肉都吃腻了，是时候该换点清淡的菜来吃一吃了。今天杨哥就用土豆杏鲍菇还有鸡蛋，给大家分享一道特色的美食，过年吃它特别开胃解油腻，而且特别下饭。一起来看看我是怎么做的吧！
杏鲍菇鸡蛋土豆
食材：土豆1个、杏鲍菇1个、鸡蛋2个、食用油少许、葱姜蒜末少许、盐一勺、白糖2克、胡椒粉少许、葱花少许。
杏鲍菇
杏鲍菇鸡蛋土豆的具体做法：
土豆片杏鲍菇片
1.土豆去皮洗净后切成厚一点的片，杏鲍菇也把它切成片。
2.碗中打入两颗鸡蛋，用筷子把它打散，锅内下入少许的油，油温5成热时下入鸡蛋，把锅拿起来轻轻地晃动，让鸡蛋受热均匀。一面煎至金*给它翻一下煎另一面，两面都煎至金*，鸡蛋煎好以后，我们把它倒出来，用刀把鸡蛋饼给它切成大一点的片。
3.另起锅下入少许的油，然后下入一点葱姜蒜把它爆香，爆香后下入土豆和杏鲍菇，一起煸炒一下。
4.稍微煸炒之后加入少许的水，这里水不要太多，稍微能没过土豆和杏鲍菇就可以。
5.然后加入一勺盐，再加入2克白糖给它提味，再加入少许胡椒粉，盖上盖子用最小火焖8分钟。
6.8分钟后，锅中下入切好的鸡蛋片，和匀之后就可以出锅装盘了，最后再撒上点葱花做点缀。
非常美味的一道杏鲍菇鸡蛋土豆就做好了，这样炖出来冬天吃着非常的暖和，并且特别下饭，大家如果喜欢的话可以试着做一下。我们来尝一下味道，土豆入口的时候就感觉非常的粉烂，而杏鲍菇却是脆脆的，加上鸡蛋的鲜香味，真的是特别的美味好吃。
对于这道杏鲍菇鸡蛋土豆的做法，你有什么看法或者建议，欢迎在评论区进行留言，我看到后会第一时间进行回复。另外，你觉得土豆、杏鲍菇、鸡蛋搭配起来怎么做好吃，也欢迎留言给我。喜欢我可以
