杏

注册

 

发新话题 回复该主题

冬天进补,这5样食材简单一炒,好吃下饭, [复制链接]

1#
白癜风治疗成功案例 http://m.39.net/baidianfeng/a_5990007.html

冬天进补吃什么?估计很多人都会告诉你是牛羊肉吧,如果你也这么想那就大错特错了,牛羊肉固然营养,但是也要根据个人体质来进补的,比如孩子体质虚弱的而且内火又比较旺的,如果你一味给他吃牛羊肉,反而更容易生病甚至发烧感冒,所以,冬季干燥进补要合理,今天小编就分享一道特别适合所有人群吃的菜,冬天进补,这5样食材简单一炒,好吃下饭,比吃牛羊肉还营养。

这几种食材都是家常的,所以价格也不贵,这其中有腐竹、黑木耳、杏鲍菇等等。腐竹中含有丰富蛋白质,它的谷氨酸含量较高,具有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生。腐竹含有多种矿物,补充钙质,增进骨骼发育浓缩了*豆中的精华,是豆制品中的营养冠*。而黑木耳是血管的“清道夫”,冬天活动量少,而且吃多了油腻血液浓度会增加,而黑木耳有很好的排*作用,加上杏鲍菇、洋葱和蔬菜,每天炒一盘,进补胜过牛羊肉。

食材:腐竹,杏鲍菇,黑木耳,洋葱。辅料:青椒少许,胡萝卜丝和*瓜

具体做法教下大家,首先杏鲍菇切成薄片,胡萝卜去皮切丝备用。

杏鲍菇可以提高人体免疫功能,对人体具有降血脂、润肠胃以及美容等作用。有助于胃酸的分泌和食物的消化,所以很适合老少吃。

腐竹当然我们要提前浸泡,浸泡腐竹也是有讲究的,用冷水里面不容易泡透,用热水又会泡太烂,最好的方法是用温水,然后上面盖盖子让腐竹完全泡水,不用半个小时就可以了。

准备适量的蔬菜,比如*瓜,而黑木耳要提前用冷水浸泡,这样发好的木耳口感很脆爽。

接着就是炒了,烧热锅,放入适量的油爆香蒜蓉,然后将所有的食材都一起放入,大火快速翻炒,最后放点盐和鸡精调味,撒入青椒丝调味酒可以了。

它被称为豆制品的“营养冠*”,每天炒一盘,进补胜过牛羊肉。

小唠叨:1、泡发腐竹最正确的是用温水,浸透盖上盖子,大约半个小时就成,冷水泡不透,热水容易泡烂,小窍门要记住。2、黑木耳泡发用冷水吃起来口感更脆爽。3、泡发的腐竹和木耳最好放入开水中焯烫下再翻炒更入味。

好了,今天的美食分享到这里,我是舞之灵小食堂,美食领域原创作者,一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题