最近工厂不怎么忙了，这不，刚从外面疯了四天回来，在沿海的朋友家住了三天，吃得最多的就是海鲜，今日清早从朋友家出发回来了，到家的时候11点半，随意的做了几个菜，和平常一样，都是三个菜，不过，平日里是一个荤菜搭两个素菜，今天全是素菜，用时20分钟，这几天天天吃海鲜了，几个素菜比肉都受欢迎，都是光盘子呢，看看是哪三道吧，看有你喜欢的吗？
［鸡蛋酸菜炒毛豆］
酸菜已经腌七八天了，蛮酸的，用来炒毛豆，然后看看还有鸡蛋，就搭了三个鸡蛋进去了，非常的开胃下饭，做法也非常的简单，几分钟就能端上桌，鸡蛋提前炒散盛出备用，毛豆焯水备用，锅里来一点底油，下蒜末，小米椒煸香，这个时候倒入洗净捏的酸菜，炒干水分，倒入毛豆，然后再看情况来补充点盐和鸡粉，酸菜丝有咸味，最后再加入炒好的鸡蛋，就可以装盘了
［凉拌笋和蕨菜］
这个是前些天在附近的小山上摘回来的笋和蕨菜，当时摘回来，就把它去皮洗净，然后焯过水了，凉了之后分成一小包一小包的，放到冰箱冻起来，吃的时候拿一小包解冻，再过一下热水就可以拌起来吃了，调味料按喜好来加，小圆加了香油，辣椒，油盐，鸡粉
［素炒双菇］
冰箱有冻肉的，懒得解冻了，干脆就用香菇和杏鲍菇熟炒了一盘，杏鲍菇和香菇切片焯一下水，沥水后备用，锅里来些底油，下香葱白煸香，然后再把沥干水的双菇倒进去，大火快速煸炒，加一酱油和蚝油调味，这两个调味料里面都含有盐分的，不需要再加盐了，出锅前加入葱叶，虽然是一盘素炒，口感比加肉菜还要鲜美，而且先焯水再炒，炒出来的双菇一点都不会出汁水呢！
［主食］
主食做的是米饭，平日里都是纯白米煮的，今天在里边加入了一半的三色糙米，颜色看起来就漂亮了很多，而且时不时的吃一些粗粮，对我们的身体也是有益的，今天赶时间，也没有提前把糙米泡浸泡一下，口感稍微的偏硬了一点
［水果］
水果有一些杂哈，在外面玩的时候买的，还剩下了一个枇杷，两个油桃，两颗牛奶枣，还有些小零食之类的，都是小圆爱吃的，枇杷有些小贵哦，买了十个，35元呢
好啦，今天的午餐就分享到这里，鸡蛋酸菜炒毛豆、凉拌笋和蕨菜、素炒双菇，你更喜欢哪一道呢？欢迎在下边留言，我是小圆，咱们下期再见，拜拜！
