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家常炒杏鲍菇,味道鲜美,吃着比肉还香美 [复制链接]

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炒杏鲍菇

杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有杏仁的香味及如鲍鱼的口感

原料:杏鲍菇、猪肉、青辣椒、大蒜头、淀粉、红辣椒、油、盐、鸡精、蚝油。

做法步骤:

第1步、准备好食材。

第2步、杏鲍菇用手撕成小条,大蒜头拍碎、猪肉切成片、辣椒斜切。

第3步、起锅烧油,油七成热时,下猪肉翻炒变色(猪肉提前用淀粉抓匀)。

第4步、下辣椒和大蒜翻炒均匀。

第5步、下杏鲍菇翻炒均匀。

第6步、加盐、鸡精、蚝油调味。

第7步、起锅装盘,味道鲜美的炒杏鲍菇就好了(这里用了*瓜摆盘,挺漂亮的)。

第8步、成品图。

第9步、成品图。

第10步、再来一张。

来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。

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