一年盼一秋，对于杏扁这种产品来说，“秋”来的比较早，已然是盛夏，杏扁发*，眼看着就到了下杏的时节，对于这种短期繁缛劳累的农活来说，人手最重要，外出打工创业的青年男女几乎都要告假回乡，下杏收秋，对于农民来说，土地给予的物产是要绝对尊重的，这是天道，这是农民的生存之道，无论在外赚多少钱，有多重要的事情，大都回家帮忙收秋，父母在哪里，老家在哪里，心中的根就在哪里，爱这片土地爱家乡，也是爱父母，爱家人，农活铺摊在这片土地上，家里下杏需要的力气也基本恒定，给父母分担一点，父母的身体也少一些劳累，尽一些儿女孝道，也是家族的传统，家里人协同劳作，山坡上挥汗如雨，顺便拉拉家常，互相体恤，也是一种农家的幸福。
另外，新鲜的杏扁风味独特，周末可以携家人和朋友，搞一个杏扁采摘，体验一下农家欢乐，顺便收获亲手采摘的大杏扁，回家慢慢砸着吃，也是快事。
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