杏鲍菇具有非常丰富的营养成分，多种氨基酸有提升免疫力的功能，又很有些像吃肉的感觉，Q弹软嫩超级诱人。
干锅杏鲍菇，吃过的都会喜欢，做法又很简单的家常菜，我们一起来看看吧！
用料
杏鲍菇4个，葱1段，蒜3瓣，干辣椒2个，青红辣椒各1个，蒸鱼豉油2勺，蚝油1勺。
步骤
1、先把杏鲍菇洗净，切成3mm左右的厚片，沥干水分备用；
2、烧热炒锅，倒入适量油，温热时一片片放入杏鲍菇，中小火煎至两面金*带焦色，煎去其中的水分，吃起来更Q弹；
3、煎好的杏鲍菇盛出盘中，锅里留少许底油，把蒜末、葱末、干辣椒放进去，炒出香味，放入煎好的杏鲍菇；
4、放入蒸鱼豉油、蚝油，翻炒上色，放入青红椒块炒至断生，就可以出锅啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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