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杏子的禁忌有哪些一次别吃太多 [复制链接]

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杏子一直以来都是很多人喜爱的水果之一,因为它味道不仅香甜可口,而且果肉多汁,用来做沙拉和小吃都是不错的好材料,也是减肥人群的福音。那么杏子到底是为什么这么深受人们喜爱,其中很重要的一点要归功于它的营养价值高。

第一,杏子当中含有丰富的维生素b17,仅仅吃三个新鲜杏子或10个干杏,就可以摄入大约25%β-胡萝卜素植物形式的维生素A。相信大家都知道β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂,如果我们常吃杏子就可以利用它的维生素b17,杀掉我们体内的癌细胞,从而起到抗癌的功效。

第二,虽然成熟的杏子吃起来更加可口,但是还没有成熟的杏子也是不错的一类预防心血管类疾病的良药,因为没有成熟的杏子里含有非常丰富的*酮,*酮还能减少心肌梗死发生的概率,所以没有成熟的杏子也是可以食用的。

第三,杏子里的果仁可是一件宝物,它的营养丝毫不逊于果肉,甚至营养价值更胜。杏子的果仁含有蛋白质,脂肪,糖类以及多种无机盐类和维生素,可以补充人体所需要的各种物质,维持人体正常的生长。

第四,杏子可以说是在中医界也有一席之地,因为杏子可以止咳平喘,生津止渴,润肺化痰,清热解*,所以对于肺部疾病和咳嗽的人来说,杏子的存在简直就是一剂良药。

第五,常吃杏子对预防慢性病也有一定的功效,特别是胆固醇高的人群,吃杏子可以减低身体中的胆固醇。

当然杏子的营养价值再高,也不能过度食用,任何东西都要坚持适量原则,否则再补的补药也能吃出人命。因为杏子性温,一次不可食用过多,否则会上火。

那一次大概吃多少杏子才算适量?

北京医院的王玉芬主任医生表示:胃肠道健康的成人是可以吃10个的,但是应该要知道的是,如果是脾胃虚弱的人,最好是少吃或者一天最多也就吃5~6个,还有就是在吃杏子的时候不能吃一些生湿类的食物,比如肥猪肉,还有鸭肉,因为这样的话是可能会引起积食的,可以多吃些蔬菜水果,吃一些好消化的食物。

除了适量,对阿司匹林过敏的人千万不能吃杏子,因为杏子当中含有天然水杨酸,与阿司匹林的活性成分很相似。因此,对阿司匹林过敏的人吃杏也会引起过敏反应。且患有哮喘病患者在选择杏干的时候,应检查杏干是否含有亚硫酸盐,因为杏子往往使用二氧化硫进行处理做出杏干,以保持其颜色和营养素。吃这种亚硫酸盐处理方式生产的杏子可能会引发某些人的哮喘发作或过敏反应。

最后喜欢吃苦杏仁的人群注意了,苦杏仁含有苦杏仁苷,可分解出*性很强的氢氰酸。因此,如食用杏仁,须先在水中浸泡,并加热煮沸,使氢氰酸溶入水中或蒸发掉.而后再食用避免中*。

参考文献:

辛大永、傅延龄:《桂枝加厚朴杏子汤治疗感染后咳嗽的量效关系研究》,年,《北京中医药》。

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