导语
“水果不套袋，害怕不好卖”，套袋是水果生产中的重要管理环节之一，套袋对于改善果实着色、减少农药污染、减轻病虫危害、防止日灼和鸟害的发生都有积极的作用，但近年来，套袋水果果实风味变淡、口感变差、好看不好吃的现象愈演愈烈，已严重影响果实的品质，进而影响销售，成为产业可持续发展的潜在危害之一。
关于套袋还是不套袋，业内一直存在争议，源味君也曾看到正反两方为套袋一事争得面红耳赤，今天，我们来谈一谈，水果到底应不应该套袋？
1套袋优势很明显
套袋可以显著改善水果着色和品相。
就拿咱们最常见的苹果来说，如果农户没有给苹果套袋的话，往往很多挂果就会品相不佳，一般着色程度最高也就70％左右，而如果套袋的话，苹果着色的面往往就几乎接近完美，最高可以达到99％。
所以说，果农为了提高亩产收益率，也为了卖上好价钱，并达到城市或国外消费市场的准入标准，就会不得不给水果套袋了！
据统计，一个苹果套袋的话，可以帮助农户多增收3~5毛钱，一亩地按照个苹果计的话，就可以让果农增收~元！
套袋可以降低水果上农药残留。
对于现代的种植业来说，农药和化肥是必不可少的环节了，为了提高果树的挂果率，就会对常见的病虫害进行有效的防治，而农药处理方式便是最有效的手段了！
不过，我们都知道喷洒农药时会容易留有农药残留，会影响水果的品质，也无法达到中高端水果市场和国际市场的准入需求，因此，通过给水果套袋，就可以避免农药喷洒在果实上，尽量降低水果的农药残留浓度！
水果套袋也可以有效预防一些病、虫、鸟害。
许多水果套袋后，能防止多种虫害。特别是果实蝇，在我国南方危害极大，果实蝇能将卵刺入瓜果内，孵出的幼虫蛀食瓜果肉，造成瓜果局部变色，而后全瓜果腐烂变臭，在天气炎热的夏季，北方也出现了果实蝇危害水果的报道。目前只有水果套袋才能阻止果实蝇危害水果。
水果套袋可以减少农资成本。
通常套袋是在幼果期进行的，可以避免果实受外界环境的影响，在相对稳定的温湿度下，果实的长速更快，个头也会更大。
而果袋里也含有着一定的农药，这就意味着可以少打几次农药，减少了农资的成本以及残留的程度。
2争议：该不该取消套袋？
支持方：
应该取消套袋技术
1.不套袋已经成为世界主流
套袋技术最早起源于日本。为了改善果面质量、提高商品果率、适应果品出口，日本从上世纪60年代开始采用水果套袋技术。
但是，日本现在开始取消套袋，国外水果生产发达的国家，如美国、波兰、新西兰、意大利等，也开始做到了水果无袋化生产。这些国家的苹果品质较高，优果率达80%以上，占据着国际高端市场。
2.套袋的弊端越来越多
套袋水果最大的缺点就是内在品质下降：套袋后，果实总糖含量降低，酸度增加，风味变淡，内在品质下降营养物质减少。
另外对于果农而言，套袋是果园管理中用工最多的项目，随着近年劳动力价值的大幅提升，套袋费用几乎已占到水果整个生产成本的三分之一，成为果农生产的沉重负担；
再者套袋后极容易发生套袋斑点病，即使防治再好的果园也难以杜绝，其他病害如日烧、苦痘病等发病率也有不同程度上升。
检验检疫部门人员在对果园的巡检过程中发现，套袋的材质几乎都来自于再生塑料膜或废弃的彩印包装袋改制而成。
众所周知，再生塑料大都是由垃圾回收料、甚至是医用输液针管等废弃物品加工而成，再加上制作流程中环境卫生不合格，由此制成的塑料袋极不安全，一般存在大量的有*有害物质。
而废弃的彩印袋其中的油墨溶剂不仅含有苯还有铅等重金属，所有这些有*有害物质在一定的条件下就会游离释放出来，随着和水果的长期接触，慢慢就会迁移到水果身上。
而我们食用此类水果，将可能对身体健康造成不可估量的安全隐患。
“
总而言之：果实套袋技术的缺陷可以总结为以下几点：
果农工作繁重，劳动效率低
套袋成本高，果农不堪重负
套袋果口感、品质降低
果实不耐储运、环境污染严重
套袋材质选择不当可能导致有害物质迁移
反对方：
不应该取消套袋技术
国外水果大多都做到了规模化种植、标准化管理和工业化生产，所以人家的果树可以不套袋。
但是，我国目前还是粗放型种植，在农药残留、商品率、销售市场等难题没有其他有效措施解决的情况下，取消套袋技术万万不可行。
此外，以下四点，更是水果不得不套袋的原因！
1.消费者更喜欢外观漂亮的水果
爱美之心人皆有之，消费者不知道水果是否好吃，但外观漂亮是最直观的，也愿意高价购买颜值高的水果！这个是农民使用果实套袋技术的最根本原因。
2.我国水果精加工水平低、产能有限
光果经过清洗、精选分级，外观也会变得非常漂亮，但是仅仅简单的挑选分级无法达到这样的效果，可惜目前我国从事水果精选加工的企业仅有少数几家，加工产能有限，远远不能满足市场需求。
3.消费者对光果有不少误解和偏见
光果长时间风吹日晒，果面布满灰尘，看起来很丑很土，许多消费者误以为质量很差。另外，许多消费者认为，不套袋的果使用的农药多，果实残留的农药也比套袋果多。光果只有被少数内行的消费者认识和青睐。
4.防止裂果的发生
一些水果，生长发育期容易裂果，这个原因也很复杂，品种的习性，水份的多少，管理的好坏，以及环境条件不利，特别是有些桃品种，裂果严重，葡萄也有，对这些易裂果品种套袋也大大减轻了裂果程度，甚至套袋后杜绝了裂果的发生。
3
中国能取消水果套袋吗？
我国每年在水果套袋上花费亿，如此巨大的支出，最终都要果农和消费者以及整个产业链共同承担，到底值不值？我们能取消水果套袋吗？
到底能否取消水果套袋，71岁的果农张虎林老人有他的看法。
多年来，张老一直从事生态果园的推广。谈到果树套袋问题，他说：我用血一般的教训告诉你，取消套袋最起码目前还不可以。
年，张虎林老人被邀请在陕北宜川指导生态果园的管理，老人一到宜川县，就专门考察了专业合作社的所有果园，并召开全体成员大会。
会议回顾总结了多年来施用化肥、农药、除草剂、激素、套袋、铺地膜等所谓的现代农业措施，给环境、土壤、果品带来的各种危害，并要求本合作社所有成员从此开始坚持六不用——不上化肥、不打农药、不用除草剂、不用激素，不套纸袋、不铺地膜，在保护好自然生态环境的前提下生产出让消费者放心的有机农产品，并能品尝到40年前的苹果风味。
谁知天有不测风云，当年的6月22日午后14：30，延安老区有机苹果产业基地几个果园突遭冰雹袭击，时长不超3分钟，使几个果园10~20%的苹果受到了伤害，张老指导的果园就在其中。
尽管种出来的有机苹果真的就是小时候的味道，但因为苹果上的雹点，苹果销售惨遭滑铁卢，果商们明知道受伤的果子比正常果子味道更美、更可口，却硬是不收。
理由是不像正常果面好看，买主只挑好看的，味道和口感都是次要的，“货卖一张皮”，果商到手里卖不出去。即使有收购商，给的价格都是次果的价格，合作社社员怨声载道，多亩的苹果成了所有人的心头痛。
老人最后无奈表示：“水果套不套袋不是果农说了算，是市场、是消费者说了算，消费者是又想好吃又要好看。要想不套袋就得国家统一都不让套，那样既减少污染又让果农减轻负担。”
在源味君看来，水果套袋应该因地制宜：不同的水果品种，不同的种植地区，可以根据当地的实际情况来安排。
在苹果、梨、葡萄等水果品种产区，已经有了套袋的习惯，而且销售价格又是非常理想，那就可以采取套袋的技术手段来管理；而对于有些水果来说，不适宜套袋，如杏、栗、柿等，像杏子套袋，果个小结果多，一棵树套袋套到猴年马月；柿子等需要充足的光照积累糖分，常年捂在黑糊糊的袋子里，不照阳光，肯定酸涩难吃。
总而言之，卖出好价钱，这个才是衡量是否应该套袋的标准！
关于水果套袋，你怎么看？作为果农，你会为了省成本而不套袋卖光果么？期待留言！
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