北京治疗白癜风最正规医院 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824?fr=aladdin俗话说,柴米油盐酱醋茶,在博大精深的中华饮食文化中,酱的地位不可撼动,不仅可以调味,还可使食物提鲜,又可让菜肴增色。
可如今,各种调味料的配料表里充斥着激素、转基因豆类和添加剂,让我们无法保证每天吃下去食物的健康天然。
今天蔬美美要推荐一款健康天然的氨基酸调味品——九菇鲜萃氨基酸调味品。不是酱油,却胜似酱油,还可以当作素蚝油使用。调味料里的鲜味主要来自氨基酸,成人对必需氨基酸需求量约为蛋白质的20%~37%。氨基酸在食品中的作用不可忽视,可以作为调味剂、营养强化剂有增香作用。
九菇鲜萃的原料精选风味丰富的九种菌菇,包含鸡油菌、美味牛肝菌、黑牛肝菌、鸡枞菌4种珍贵野生菌,还有茶树菇、姬松茸、猴头菇、香菇、灰树花5种优质食用菌。
使用非转基因黑豆,通过一年传统工艺的耐心酿造,再加入矿物质更丰富的海盐,丰富多样的食用菌氨基酸造就一瓶与众不同、本色鲜味的调味品。
它不添加焦糖色素、不添加防腐剂、不添加味精、鲜味垂涎欲滴,健康唾手可得。
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浙江丽水的庆元县,全年气候温和,雨量充沛,年均气温17.2C,冬短夏长,冬无严寒,夏无酷暑,适合菌类种植。地形以山地为主,原生态产地远离工业污染,土壤肥沃,菌类自然生长于此,绿色天然,营养价值高,是菌类种植的好地方。
此外,庆元境内有国家AAAA级旅游景区百山祖。百山祖是多年前“菇神”吴三公种香菇的地方,这里保存着全球仅存的三棵植物活化石-百山祖冷杉。
百山祖的香菇自古就是宫廷贡品,以鲜嫩可口、香郁袭人的独特风味著称。先后获得“第五届亚太国际贸易博览会”金奖和“各行业产品畅销博览会”金奖。
牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,含有人体必需的8种氨基酸,吃起来有浓郁自然的鲜味。黑牛肝菌外边和菌肉都是黑色的,是最香的牛肝菌之一。
牛肝菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等作用。春季吃牛肝菌还有抗流感病*、防治感冒的作用。此外,中医认为牛肝菌对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效。
鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆,含人体所必需的蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核*酸等物质,为菌中之冠。鸡枞菌也是有名的药用菌,据《本草纲目》记载,鸡枞有益胃、清神的功效。
鸡油菌是世界著名的四大名菌之一,具有清目、利肺、益肠胃的功效。成熟的鸡油菌有点喇叭花的样子,颜色很鲜艳,比一般的蘑菇要韧,有点弹性,闻起来有明显的杏香味。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等症状。
茶树菇因生于油茶树的枯干上得名,香气独特,含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,是美味珍稀的食用菌之一。
姬松茸原产巴西、秘鲁,具杏仁香味,口感脆嫩。含有人体必需的全部氨基酸,可提高人体免疫力,促进骨髓的造血功能。
猴头菇菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。具有健脾养胃、安神、抗癌的功效,是有名的养胃神器。
庆元是中国食用菌之都,庆元香菇蛋白中含有18种氨基酸,而人体必需8种氨基酸中,香菇就占了7种。同时,香菇还含有多量的谷氨酸,再加上各种糖类、鸟尿圜等,组成了香菇固有的独特鲜美的风味和其他食品所无以比拟的清香,是名副其实的“山珍”。
灰树花,俗称“舞菇”,食药兼用,被称为“抗癌之王”其气味、清香四溢,沁人心脾,近年来作为一种保健食品,风行日本、新加坡等市场。
调味料是每个人生活中的必需品,而九菇鲜氨基酸调味品——一款天然美的酱料,不仅能带来美味,还能为生活增香,健康添彩。
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