爱吃水果的小伙伴应该都知道*是一个盛产水果的地方它有阳光的炙热,雪山的融冰水它不止盛产水果,还有美味的零食
今天番茄哥就给大家带来了一款
来自*的四团吊干杏
我们马上来感受一下吧
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因为有阳光的炙热,雪山的融冰水所以才有了小甜杏干这酸甜的味道独特的地域造就不一样的味道
四团,是兵团为数不多的国家级边境少数民族贫困团场之一,地处天山最高峰托木尔峰脚下,被誉为“戈壁绿洲”、“自然森林”,这才造就了独有的四团吊干杏。
这里海拔高,日照时间长,昼夜温差大,几乎不生虫,所以养出来的鲜杏果也就又大又甜,圆润如珠,格外清香。
在树上把风味和糖分都更加浓缩,等成为杏干的时候甜度已经远远超越了蜜饯。
入口软糯香甜醇厚
经过大自然的洗礼,每一颗杏干都香甜软糯
鲜杏果与其他的果子不一样,它在成熟后,不会立马脱落,而是每天在树上接受着炎热气候的蒸腾和干燥季风的吹拂,慢慢地自然风干,然后果农才会进行采摘。市面上有许多品种不一,看起来色泽很漂亮的吊干杏,可能是用硫磺熏蒸出来的,不是杏干本来的颜色,吃起来都不放心,最好的品质还是要在树上自然吊干的吊干杏。
而在树上自然吊干脱落的杏干全部都会用独特的天然雪融水冲洗,要知道城里人想喝上一口雪融水可是好贵的!
32品级独特核心产区然后不是所有的吊干杏都能叫四团吊干杏的,只有阿克苏产的才叫四团吊干杏。
在*有大部分吊干杏树种变异,许多农民投入逐年下滑,而作为核心小产区非常重要,部分单品脱离核心小产区品质差异非常大。
(右边是32标准的,左边多叶多果的无论大小都达不到32的标准)
在这个背景下,品牌方直接参与果园种植,从而使吊干杏的品质得到了保证!
传统吊干杏其实是几十种红杏混杂的,32品级必须严格是大吊红杏树种。
四团有13个连队,只有3连,4连,工程连的戈壁土地算是正宗的,这种土地种出来的杏果甘甜,有果香味。
而4连的果园又只有2/3果园符合要求,产量也是普通果园2/3,果子的品质也只有2/3是精品果,这也是32品级的由来,这样下来核心产区的产量也少了许多许多!所以您吃到的每一颗都是精品中的极品!
一杏两吃双倍快乐
正宗的*四团吊干杏,因为地域气候原因,不仅仅是甜糯,更有大自然的味道!简直不要太好吃~
吃完了杏肉,我们也不能放过香脆的杏仁。因为四团吊干杏属于甜杏品种,所以它的杏仁也是完全可以吃的,牙口好的可以直接咬开杏壳,心疼牙的就用聪明脑瓜花式开核吧。
作为美味零食的一员,它还有着其它不具备的功效哦~
吊干杏还完美保留了鲜杏子的营养,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等营养成分,一般人群均可食用,但孕妇和糖尿病人要忌食哦!
好啦!
如此有营养的零食
赶快来尝尝吧!
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