12月1日，山东省农科院副院长、国家甘薯现代农业产业体系岗位专家张立明针对“紫薯是转基因食品的传言”，用具体的育种实例做了说明，“目前，我院已育成的紫甘薯品种主要有济薯18和济紫薯1号，都是通过常规杂交手段育成。济薯18母本为徐薯18，父本为38个常规品种，经集团放任授粉的实生种子后代选育而成；济紫薯1号的母本为日本品种绫紫，父本为济薯18等15个品种经集团放任授粉的实生种子后代选育而成。而且，每个审定品种在参加省级和国家级区域试验前，都按照参试规定在有资质的单位预先进行了非转基因检测。”
该院研究员，甘薯育种专家王庆美告诉记者，育种者的目的是为了提高品种产量和品质，这些通过常规杂交手段就能实现，目前我们育成的主要紫薯品种采用配套栽培技术亩产可达公斤以上。
目前，国内紫薯品种主要分为鲜食型和加工型两种。加工型紫薯生产、加工、销售已经呈现产业化模式，成为北方薯区甘薯产业的亮点。年度，紫薯全粉、紫薯泥、速冻紫薯块等加工企业增加迅速。“原料型紫薯的种植90%为订单农业，地头价～元/吨，基本形成‘企业+基地+农户’的产供销一条龙的产业化开发模式，起到了企业增效、农民增收的双重作用。但是眼下，‘紫薯是转基因食品’的传言对产业发展形成了恶劣影响，谣言伤农事件再次发生，让人痛心。”王庆美说。
张立明介绍，目前我国紫薯常规育种已达国际先进水平，培育符合市场需求的优质高产专用紫甘薯品种必须在已有的研究基础上广泛引进优异种质资源、筛选骨干亲本进行定向和小集团杂交，创造优异中间桥梁材料，多轮杂交、回交积累优异基因，最终才能培育出符合目标需求的紫薯品种。
国家甘薯产业技术体系首席科学家、中国农科院甘薯所所长马代夫说：“紫甘薯除含有普通甘薯中大量淀粉、可溶性糖、多种维生素和多种氨基酸外，还含有丰富的具有特殊保健功能的花青素和硒元素，具有通便、防癌、抗衰老、降血压、防动脉硬化的保健功能。随着人们保健意识的增强，近年来我国紫甘薯种植、加工发展较快，据我们调查统计，大约占种植总面积的10%。紫甘薯在食用和加工上更具有优势，鲜薯和加工产品价格一般可相当于普通甘薯及其加工产品的3~5倍。”
信息来自中国农业新闻网-农民日报
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