要说人生最浪漫的事情是什么?
就是在风华正茂的年纪拥有一家属于自己的面包店,日夜的奔波不是漫无目的,而是为了理想的实现,用几个小时的专注和匠心,把亲手制作的面包传到千家万户。
时光在面粉里静静沉淀,烘焙出来的面包,有一种浪漫的味道。
这是一家80后夫妻开的面包店,它有一个耐人寻味的名字叫“伊希”。
走进店里,简约的设计透着一股宁静。
面包店很宽敞,包裹着面包师满满爱意的面包就安安静静的躺在木柜里等待你的光临。
香甜可口蓬松俏皮的奶油泡芙
香喷喷的肉松面包
金灿灿的外脆里嫩奶香面包
芝士满溢的香肠千层酥
可爱的小熊面包
传统地道的法式长棍
彩虹咖喱徜徉在面包的世界里,几乎尝遍所有面包饼干最后为大家搜罗出了三样拍手叫绝的好物hohoho~
杏仁瓦片
杏仁瓦片的制作十分简单,烘烤前的准备工作只要十来分钟,但唯一的麻烦是
烘烤的时间非常短,稍不注意就会烤糊,所以必须一盘盘的做,边做边观察烤箱里的状态,一盘烤完立刻换新的一盘,眼要勤,手要快。
伊希的杏仁瓦片造型是弯弯的,回归了“瓦片”的本质。吃起来口感香脆,奶味十足,相比较别家的杏仁瓦片这里的瓦片会更厚,那是为什么捏?因为里面铺满了杏仁片,一口咬下去,咔嚓咔嚓~我听到了味蕾惊叹的声音~
芝士蛋糕
几乎每家烘焙坊都会有的芝士蛋糕,为什么要特别介绍伊希面包房的呢?因为本来对这种烂大街的蛋糕并不期待的彩虹咖喱在尝了这里的蛋糕以后,整个老泪纵横就像中华小当家里演的一样。感觉就像是把一块海绵蛋糕在牛奶里浸泡了一天一夜,拿出来还在滴着牛奶,它是柔软的,湿润的……我想起小时候第一次去海边,赤脚走在绵绵的沙滩上……
咸味奶油曲奇
同样是把简单的工艺做到极致的伊希面包房带来的第三个惊喜就是这一颗颗小巧玲珑的奶油曲奇,彩虹咖喱向来对撞味的食物很感兴趣,听到咸味的饼干当然忍不住塞进嘴里,面粉揉到细腻的感觉用舌头就能感觉到,恰到好处的咸味再一次俘获了娇嫩的心~
除了各式各样的面包甜点,这里的饮料和咖啡也是纯手工现做,就连用作鲜榨果汁的水果老板也是精挑细选,如果今天的水果太酸也会提醒顾客,良心啊!
师傅在给拿铁拉花~
老板是一个阳光率真的大男孩,他以前曾是一位银行职员,为了实现和妻子一起开店的梦想,辞职之后就经营起了这家用心又温馨的面包店。
每天早晨5点起床,跟着师傅一起做面包,问他现在的水平怎么样了,他腼腆的说还有很多地方要学习。
人生的选择有很多,我想最幸福的,就是为梦想而活。
面包房