杏鲍菇炒鸡蛋
By芊芊_DOkzbcaviraI
原料：杏鲍菇、鸡蛋、青椒、大蒜、干辣椒、油、盐、鸡精、蚝油。
做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、鸡蛋磕入碗中，划散、杏鲍菇切成薄片、青椒斜切成片、干辣椒切成小圈、大蒜切成段。
第3步、起锅烧油。
第4步、油七成热时，下入鸡蛋液快速翻炒。
第5步、鸡蛋翻炒均匀。
第6步、用碗盛出待用。
第7步、锅中留油，下入辣椒和大蒜翻炒断生。
第8步、下入杏鲍菇。
第9步、翻炒断生至杏鲍菇炒软，加盐、鸡精、蚝油调味。
第10步、下入鸡蛋翻拌均匀。
第11步、起锅装盘。
来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。
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